Сладко поедим — сладко поговорим
Описание экскурсии
Гюльбешекер и ревани, шекерпаре и пишмание… «Губы красавицы» и «живот женщины», «печенье жениха» и «гнездо соловья»… Экзотические названия турецких сладостей ласкают слух и услаждают вкус. На нашей экскурсии вы услышите множество интересных историй о восточных лакомствах, сможете попробовать и купить самые вкусные.
Программа
Вы узнаете:
- грустную и романтическую историю влюбленного пекаря — создателя воздушной сладости пишмание;
- легенду о происхождении «легких кусочков» — рахат-лукума;
- о том, какая турецкая сладость была, по преданию, изготовлена самим Ноем в день, когда его ковчег пристал к суше после долгого скитания по водам;
- что означает сладкий и соленый турецкий кофе во время сватовства;
- и многое-многое другое
Кроме того, вы сможете попробовать все эти турецкие сладости и купить многие их них, чтобы увести на родину сладкую негу Турции.
Кондитерская
Начнется наша экскурсия у знаменитой достопримечательности Алании — Красной башни (Кызыл куле). Оттуда мы поднимемся на улицу, которую можно назвать одновременно и смотровой площадкой, так как оттуда открывается великолепный вид на Аланийский порт и восточную часть Аланьи. Здесь расположена известная кондитерская, где мы сделаем первый привал и попробуем такие традиционные турецкие сладости, как сютлач, казандиби, кешкюль, тавук гёйсу (десерт из куриной грудки специально для завзятых любителей экзотики и другие.
Лавка специй и базар по пятницам
Потом, пройдя мимо пиратских яхт (Аланья была городом пиратов), дойдем до лавки специй, где вы, если захотите, сможете приобрести свежайшие рахат-лукум, халву, джевиз суджуу (многие знают его под грузинским названием «чурчхела»), орехи, финики и курагу, а также натуральные специи, мыло, травы и масла, турецкий чай и кофе.
Если наша экскурсия выпадет на пятницу, зайдем и на пятничный базар с его неповторимой атмосферой и свежайшими фруктами.
Кондитерская для местных
Закончим экскурсию в популярной среди местных жителей и гостей города кондитерской «Тюркменоглу», где попробуем всемирно известную турецкую баклаву, а также менее известные, но от этого не менее вкусные кадайиф, бурму, «народную» сладость — халк татлысы и мороженое из города Караманмараш, в которое добавляют дикую орхидею для придания ему специальной вязкости и замедления таяния.
Организационные детали
В стоимость экскурсии не входит стоимость дегустации сладостей в кондитерских. Примерная стоимость сладостей для 4-х человек в обеих кондитерских составит ориентировочно 50 турецких лир (примерно 17-20 евро).
Место встречи
Аланья, центр, Джума базар.
Отзывы об экскурсии
Потрясающая идея и сама экскурсия, через еду можно прочувствовать культуру каждого народа, что очень важно в путешествиях. Советую обязательно посетить эту экскурсию, Марина невероятный профессионал своего дела. Мне было интересно попробовать определенные сладости, которые я увидела в Инстаграме и Марина с лёгкостью нашла всё, что я хотела, очень много интересных историй, легенд и душевных разговоров. После такой встречи ты уже как маленький кондитер, который знает секреты приготовления. И да Кюнефе это просто моя отдельная любовь))
Отличная экскурсия! Лучше идти на пустой желудок))) Марина отличный рассказчик и интересный собеседник. Время пролетело незаметно за рассказами о турецкой кухне. Отлично провели время. Марина, огро ное спасибо. Кирилл, Лариса и Екатерина!!!
Марина очень эрудированный человек и хороший рассказчик. Приятно провели время в хорошей компании и заодно обогатились новыми знаниями об истории, культуре и традициях.
Были на экскурсии вдвоём с мужем, ощение с Мариной проходило легко, словно с хорошим другом! Марина очень располагает к себе, рассказывает великолепно, легко. Очень рады что познакомились с Мариной и она познакомила нас со сладостями Турции, историей их появления и любопытными фактами.
Спасибо Марине и платформе tripster!
Незаметно пролетевшее время на экскурсии главный показатель и ее содержания и ее разнообразия! А про гастрономическую сторону я ничего не скажу, нужно прийти и испытать этот калейдоскоп вкусов из неожиданных ингредиентов )