В Париже о вкусах не спорят: гастротур по локальному рынку
Описание экскурсии
На экскурсии я расскажу истории о французской кухне и парижанах. Вы откроете для себя тонкий вкус свежей фуа-гра, копчёных колбас и чёрного трюфеля, узнаете о разных по предназначению сортах оливкового масла из Прованса, познакомитесь с шедеврами местных кондитеров и с многообразием легендарных сыров. И в результате — раскроете для себя все прелести французской кухни!
Что вас ожидает
Французский маркет: рай для гурманов
Начнем с посещения французского рынка. Ходить за продуктами именно сюда, а не в супермаркеты — священный ритуал для хозяек. Обилие ярких ароматов и многообразие свежих продуктов вряд ли оставит хоть кого-то равнодушным: прилавки со свежей рыбой и морепродуктами — гребешками, устрицами, лобстерами соседствуют с перепёлками и цесарками в мясной лавке. Десятки французских сыров и паштетов, маринованных оливок и маслин всевозможных цветов — мы заглянем в каждую лавочку к продавцам, понюхаем и продегустируем вкуснейшие образцы с их витрин! А в отделах с региональными продуктами Франции полакомимся правильным фуа-гра и колбасами из Страны Басков, а также прованским оливковым маслом и тапенаду.
От сыра к сладенькому
Разбираться в оттенках вкусов французских сыров — отдельный вид искусства, который мы будем постигать во второй части программы. Вам предложат различные сорта, чтобы на контрасте вы могли ярче ощутить различия и доминирующие вкусовые нотки каждого из них. Так, в сопровождении бокала вина, вы поймёте, почему местные на обходятся в своих трапезах без сыра, а также научитесь определять основные виды. На десерт мы побалуем себя отменным французским шоколадом, пирожным, а может, и миндальным печеньем макарон — этот приятный выбор останется за вами.
Организационные детали
- В стоимость включено: дегустация фуа-гра, копченых колбас из Страны Басков, 7 видов французских сыров, оливкового масла и тапенады из Прованса, оригинальных видов меда, конфитюров и прочего
- Дополнительные расходы: бокал французского вина (по желанию) и покупка понравившихся деликатесов (также на ваше усмотрение)
Отзывы об экскурсии
Полина- очень приятная девушка, но экскурсия совершенно не соответствует описанию, к сожалению.
Это даже не экскурсия, а скорее сопровождение на рынок.
Не было обещанных в описании историй о французской кухне и парижанах.
Не узнали ни слова о разных по предназначению сортах оливкового масла из Прованса.
По дегустации:
1. Вместо фуа-гра был обычный паштет
2. Вместо 7 видов французских сыров было 5 и самых обычных. В любой формаджери вам и так бесплатно все дадут попробовать
3. Из обещанного вообще не было: «оливкового масла и тапенады из Прованса, оригинальных видов меда, конфитюров и прочего»
Алена, добрый день!
Мои вам извинения, за то, что вам не понравилось.
Спасибо вам за отзыв и за экскурсию. Спасибо за “очень приятную девушку”. Немного удивлена от подобного отзыва на экскурсию, когда на месте расставаясь все улыбались и махали счастливо в ответ.
Я честно, признаться вам, приехала к вам на экскурсию на такси вместо велосипеда или метро, - чтобы будучи в слабом состоянии/ немного больной, уберечь силы для экскурсии, - так как отказываться от экскурсии в последний момент - не в моём стиле, не “клиенто-ориентированно” в моем понимании. Так что я честно и или изо всех сил очень пыталась сделать так, чтобы прошло всё максимально здорово и увлекательно. Но, видимо, я допустила ошибки.
Отвечая по пунктам:
Сыров действительно было 5, не 7. Вы правы. Но они были совсем не… простые и очень заплатные. Во Франции бесплатный сыр действительно только в мышеловках, скорее. Дополнительные, с десяток, сыров на пробу были в сырном магазине, где вы закупали сыры. Вот там было бесплатно, но совсем не “просто” снова. В итоге… 5+10, вместо просто 7.
Паштет был! В самом центре колбасной, мясной тарелки. И еще 6-7 видов колбас вместо тот самой фуа-гра, которой (Вы правы!) не было в тот день на рынке.
Конфитюры и мед были на рынке и дегустациях, - и я рассказала про них и предложила их попробовать, - но.. вам было не очень интересно, и вы быстро свернули с того прилавка, - так что мы и не попробовали их в итоге..
Тапенады и оливкового масла не было, - вы правы, моя вина. По моему опыту… почти все мои экскурсанты в масле уже разбирались, про масло просили меня скорее не рассказывать и не дегустировать, - мне нужно было вас об этом спросить напрямую, - вы правы, виновата.
Про истории про французов и кухню, - боюсь, что не совсем согласна с вами, их было, и много. Возможно, не так много, потому что два экскурсанта из трех больше половины экскурсии в полуметре от меня обсуждали дела, машины и прочее, - поэтому было мне немного смазанно/ сложно вести полноценную беседу и экскурсию, когда как-то так откровенно… неинтересно.
Еще раз, спасибо вам за отзыв, вы правы, я переработаю описание экскурсии, учту всю вашу критику и выстрою повествование по-другому.
Мои вам извинения за доставленные неудобства еще раз.
Забираю экскурсию на переработку, чтобы все было более чётко и прозрачно, со всеми прописанными вариантами и вариациями.
Доброго возвращения в Москву и счастья вашей семье и дочке!
Полина
Это не экскурсия, это откровенный обман. Мы добровольно отдали деньги, не желая портить себе настроение, но очень об этом сожалеем. Стыдно, что такой человек рекламируется на этом сайте. Всем настоятельно советуем отказаться от идеи проверить наш опыт.
Прикольно, отличное проведенное утро. Шикарный завтрак совмещенный с дегустациями. Запили шампанским. Прекрасно провели время
Все очень хорошо организовано и продумано, очень интересно было познакомиться с особенностями французской кухни
Хорошо и вкусно прогулялись с Полиной. Правда нам не повезло с погодой - был такой бодрый дождь, поэтому пришлось подрезать маршрут и слушать экскурсию прячась от дождя под навесами :)
