Узбекский плов: готовим и едим!

141 отзыв

Описание экскурсии

Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.

Групповая экскурсия

Для 1–15 человек

Длительность 4 часа

Можно с детьми

Цена

$40

за одного

Моментальное бронирование

Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.

Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.

Организационные детали

Транспортные расходы и ужин включены в стоимость
Из напитков в меню вода, водка и чай
Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — $49)
Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

Место встречи

На площади Регистан.

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Представитель команды гидов

Шодиер

633 отзыва

Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканде. Работаю гидом уже 7 лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.

Отзывы об экскурсии

4.93/5

Великолепно

На основании 141 отзыва

Великолепно

135

Очень хорошо

Нормально

Плохо

Ужасно

мы остались в полном восторге от экскурсии, ходили на рынок, нас рассказали какие ингредиенты нужны для плова, какие лучше брать, потом мы вместе готовил плов и лепешки, а суп но нам рассказывали истории страны, про менталитет и как сейчас все изменилось

Это был один из самых тёплых и искренних опытов в Самарканде.

Мастеркласс проходит не «для галочки», а в доме настоящей самаркандской семьи, с ощущением, что ты пришёл в гости, а не на экскурсию.

Отдельное удовольствие - чувство юмора Барчиной и её искреннее желание дать гостям как можно больше: знаний, внимания, заботы и, конечно, еды. Всё объясняется живо, с историями и без спешки.

Плова и лепёшек получилось много, мы забрали их с собой и с радостью доели на следующий день, вспоминая этот вечер.

Очень рекомендую тем, кто хочет не просто попробовать плов, а почувствовать самаркандское гостеприимство изнутри.

Большое спасибо хозяйке Барчиной за уникальный опыт 😍

Все началось с рынка, где мы выбрали свежие продукты для приготовления плова!

Далее мы отправились в гости к узбекской семье, где начали готовить плов:)

Все нарезали, подготовили и начали готовить сам плов.

Процесс уникальный, здесь правда происходит культурный обмен, пока готовите плов - обсуждаете местную жизнь 🤌🏻

В итоге спустя некоторое время наступает самое вкусное время - прием пищи:)

Плов получился очень вкусный, правильно его пробовать именно в Самарканде, здесь он слоями, как это должно быть!

Получилось так, что в группе я был один, мне очень повезло, мне досталось почти все 😁

От души рекомендую эту экскурсию, лучшее погружение в узбекскую кухню!

Будем рекомендовать, спасибо!

Попали в настоящую семью, в обычный узбекский быт, к милым и открытым людям. Прошли весь цикл приготовления плова, рекомендую такую экскурсию!

вот что значит попасть в настоящую большую Узбекскую семью! мы как в гости сходили! сначала подробно на рынке рассказали нам как выбрать продукты, потом мы всей компанией готовили плов, все было рассказано и показано четко и понятно! у нас была возможность самим испечь лепешки в тандыре и тут же их горячими съесть. это прям очень приятный бонус к экскурсии. прекрасно провели вечер!