Винные прогулки: Стамбул с сомелье
Описание экскурсии
Если вы еще не знакомы с турецким виноделием — эта экскурсия для вас! Мы прогуляемся по старинным районам, осмотрим значимые постройки и поговорим об особенностях стамбульской жизни, прошлом и настоящем сказочного Царьграда. А после выпьем лучшего местного вина, обменяемся впечатлениями и рекомендациями.
Что вас ожидает
Погружение в местный колорит
Знакомство с городом начнется в старинном районе Каракей, где расположено множество архитектурных памятников. Мы поговорим об истории района, местных традициях и современной жизни восточной столицы. Вы увидите домовладения генуэзских купцов и великолепную бухту Золотой Рог. А после мы отправимся к Галатской башне — одному из самых узнаваемых символов города и популярной пешеходной улице Истикляль. Я расскажу о римском (византийском) периоде и переломном захвате Константинополя османами, о зарождении многонациональной империи и последнем султане.
Азы профессиональной дегустации
Мы посетим 3 винных бара, расположенных вдали от туристических троп, начав с приветственного бокала на секретной террасе, открывающей великолепный вид на Босфор. Я расскажу о географии турецкого виноделия и о том, как сильно благодаря разнообразию климатических зон и терруаров отличаются вина региона Мармара от вин из Денизли, Анкары, Каппадокии или Анталии. Вы сможете попробовать 9 достойнейших локальных вин и попробуете выбрать фаворита. Я научу вас базовым правилам дегустации, расскажу, как распознавать ароматы, с чем ассоциировать вкусы и как подбирать сыр к тому или иному сорту.
Вы сможете попробовать:
- Округлые и насыщенные Kalecik Karası
- Всегда разные Öküzgözü и Boğaskere
- Неожиданные Sauvignon Blanc
- По-французски элегантные Pinot Noire…и многое другое!
Организационные детали
- В стоимость экскурсии входит приветственный бокал вина
- Дополнительные расходы на дегустацию вина и закусок составят около $40-50 на двоих. Дегустационные сеты можно или разделить 50/50, или насладиться ими на 100%!
Место встречи
— на пристани Каракей.
Отзывы об экскурсии
Мы не в первый раз в Стамбуле, поэтому хотели необычную прогулку , выбор пал на Ольгу и он оказался 100 процентным попаданием . С турецким виноделием мы знакомились впервые и были приятно удивлены большим разнообразием сортов. Ольга прекрасно разбирается в вине и очень интересно рассказывает о нем, сразу видно, что человек влюблен в свою профессию. Выбор мест для дегустации оказался идеальным . Первый ресторан с прекрасным видом на Босфор и Галатскую башню может похвастаться отличной подборкой вин, а в дождливую погоду можно спуститься на дегустацию в атмосферный винный погреб. Далее наш маршрут проходил по знаменитой улице Истикляль, немного поговорили об истории , людях и событиях, заглянули в ресторанчик 1924, где любила бывать русская интеллигенция и остаток вечера провели в стильном винном баре, подробно изучили карту виноделия в Турции, попробовали 5 сортов вин, а подборка сыров была идеальной. Вечер пролетел незаметно! С удовольствием посетим в следующий приезд другие экскурсии Ольги!
Очень много узнали о виноделии, научились приемам оценки вина и попробовали действительно достойные местные вина! Очень интересная экскурсия, профессиональный гид и интересный собеседник!
Замечательный сомелье гид Ольга, замечательное погружение в мир Турецких вин, кроме того очень интересная сама прогулка с историческими рассказами о самом городе! Очень рекомендую всем любителям вина и истории!)
Вдвоём провели великолепный день в компании Ольги, знатока винного искусства, которая, кажется, обошла вдоль и поперёк сотни винокурен по всему миру. Ольга дополнила наши знания удивительного мира истории и культуры Стамбула, начиная с живописного района Каракей, его архитектуры и завершая Галатской башней и пешеходной улицей Истикляль. Благодаря Ольге, мы по-новому увидели Стамбул, даже несмотря на то, что это уже далеко не первый визит в этот волшебный город.
Интересно было узнать о разнообразии турецкого виноделия, благодаря чему вина Мармарского региона сильно отличаются от вин Денизли или Каппадокии. В процессе дегустации в трёх уютных винных барах, расположенных вдали от туристической суеты, попробовали восемь потрясающих местных вин. Ольга научила нас не только распознавать их уникальные ароматы и вкусы, но и подбирать подходящий сыр к каждому сорту. Важно подготовить не ноги к прогулкам, а нос к винам!
Было замечательно обнаружить, что мы с Ольгой на одной волне, её энтузиазм и любовь к вину сделали этот день особенным. Опыт на 10 из 10.
Наш гид огромная умница и эрудит. Открыли для себя турецких производителей хорошего вина. Отлично провели время.
