В гости к сербским виноделам
Описание экскурсии
В Сербии существуют многовековые традиции виноградарства, но местные вина малоизвестны, так как объемы производства скромные, и все достается дорогим гостям. На винодельнях, в душевной компании хозяев вы продегустируете белые, розовые, красные вина, а также знаменитый бермет, который подавали на Титанике. На здоровье! Или, как говорят сербы, живели!
Что вас ожидает
История местного виноградарства
Вы узнаете о давней истории виноделия на сербской земле, уходящий к началу нашей эры и первым древнеримским виноградникам. Поговорим о том, как, несмотря на огромные препятствия, сохранилась традиция возделывания виноградной лозы. О главных винодельческих регионах Сербии и месте виноградарства в жизни их обитателей.
Особенности сербских вин
Сербия расположена на той же широте, что и всемирно известные французские и итальянские винодельческие регионы. Но у здешнего климата и почвы есть свои особенности, благодаря которым знаменитый ризлинг, совиньон, шардоне, каберне и мерло приобретают неповторимые нотки. Также вы откроете такие аутентичные сорта, как смедеревка — разновидность местного ризлинга; кадарка и прокупац — насыщенные красные вина. Не обойдем вниманием и тамьянику — ароматное приятное вино на границе сухого-полусухого.
Прославленный бермет
Сербы предпочитают сухие или полусухие вина. Но есть одно десертное вино, которое подавалось даже на королевских дворах и было удостоено чести быть выбранным для изысканной трапезы на Титанике. На винодельнях вы продегустируете знаменитый сремско-карловацкий бермет — сладкий, но не приторный и очень ароматный, он не оставляет равнодушными даже тех, кто признает исключительно сухие вина.
Винные хозяйства в Сремских Карловцах
Вы побываете в одном из винодельческих регионов Сербии, у подножия Фрушкой Горы, где половина жителей имеет свои винные подвалы. В двух уютных частных хозяйствах вы попробуете белое, розовое и красное, а также знаменитое десертное вино бермет. И проведете время в теплой компании людей, которые радушно принимают гостей и с удовольствием рассказывают о своем жизненном увлечении.
Организационные детали
- Поездка длится 5-6 часов
- Трансфер входит в цену экскурсии
- Дегустации оплачиваются отдельно на месте только наличными (в евро или динарах):
— Первая винодельня: 7 видов вин, 3 вида меда и небольшая закуска — 7 евро/чел.
— Вторая винодельня: 6 вин и ракия — 8,5 евро/чел., 6 вин, ракия и десерт — 12 евро/чел., 6 вин, ракия, холодная закуска и десерт — 17 евро/чел.
Отзывы об экскурсии
Спасибо огромное Ольге за прекрасную экскурсию. Было очень познавательно и очень вкусно!
Нам безумно понравился организованный маршрут, уникальные места, аутентичные винодельни и время, которое мы провели вместе! День был прекрасный! Про само вино информации было немного, но все это компенсировалось душевностью людей и их непреодолимым желанием создать великолепное настроение! Спасибо! Рекомендуем!
Экскурсию проводил Велько. Мы посетили 2 винодельни в Сремски-Карловци (до экскурсии обговорили варианты) - до них на машине добирались около часа. На одной из них помимо вина производят мед (вкусный), и там же посители музей пчеловодства . Вторая винодельня - Podrum Probus - очень порадовала душевной атмосферой. Помимо вина попробовали ракию, домашнюю сырно-мясную закуску и местный десерт куглоф (все очень вкусное!).
Спасибо Марко за отличную поездку к сербским виноделам! Во время дороги Марко рассказывал о традициях сербского народа. Это была дружеская поездка в семейные винодельни. Мы себя ощутили желанными гостями)))
Экскурсию нам провела Марианна. Одна из лучших экскурсий, не смотря на то, что мы простояли в пробке по возвращении в город и не успели в обещанный парк. Но и без этого все было прекрасно! Рассказ, легкий милый акцент, уровень знаний и подача материала! Очень рекомендую! Искренне, от души!
