Гостеприимный Кавказ, или Гастротур по горным аулам
Описание экскурсии
Гордые балкарцы знают толк в кулинарии. Лучший способ убедиться в этом — отправиться в гости к местным высоко в горы! Сочные хычины с сыром, горячий шашлык из баранины, молочные пирожки лакумы, чай из горных трав: вы попробуете культуру Балкарии на вкус и откроете гастрономические секреты. Кроме того, в программе Чегемские водопады, Город мертвых и захватывающие смотровые.
Что вас ожидает
Пейзажи, истории и легенды края
Аппетит надо нагулять, поэтому день начнется с достопримечательностей. В пути вы будете любоваться видами Чегемского ущелья, а я — рассказывать об истории и современности края. В нашем маршруте остановки у Чегемских водопадов, горной реки и развалин древнего городища с «греческой лестницей», а также в легендарном Городе мертвых Эльтюбю.
В этой части путешествия вы узнаете о скифах и аланах, о средневековых вторжениях, Кавказской войне и цели вермахта в этом регионе. О быте и традициях местных народов раньше и сейчас.
Кавказ на тарелке
Нас ждут в гости в аутентичном доме в горном ауле. Хозяева откроют вам рецепты хычин, традиционных «блинов» балкарцев. Вы поучаствуете в приготовлении этого блюда, разберетесь в его разных видах, узнаете о целительном балхаме и, конечно, попробуете ароматные горячие хычины с сыром. Праздник живота продолжится в уютном кафе возле камина или в беседке на улице с видом на горы. Здесь подают отменный шашлык из баранины и травяной чай с лакумами, пышками по-кабардински.
Организационные детали
Как проходит экскурсия
- На внедорожнике, который подготовлен для горных дорог и оснащен всем необходимым для комфортного тура
- Начать и закончить экскурсию можно в любом городе Кавказских Минеральных Вод
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Что входит в стоимость, а что — нет
- Транспортные расходы и мастер-класс по приготовлению хычин включены
- Питание в кафе оплачивается дополнительно (от 500 руб. на человека)
- По запросу организуем видеосъёмку с квадрокоптером, пикник
Отзывы об экскурсии
Алексей - замечательный гид, очень интересный рассказчик. Несмотря на то, что мы часто бываем на Кавказе, построил интересный маршрут и показал новые красоты. Маршрут составлен так, что мы были одни на всех смотровых площадках.
Замечательное путешествие, профессиональный гид, масса приятных впечатлений от красот Северного Кавказа! И хотя экскурсию трудно назвать гастротуром, мы нисколько не пожалели о выбранной экскурсии. Спасибо большое Алексею! Обязательно поедем с ним в другие путешествия.
Алексей интересный рассказчик, хорошо знает горы. Насладились природой и попробовали вкуснейшие хычины. Получили массу положительных эмоций и остались довольны экскурсией.
Вместо гастротура мы решили провести экскурсии по Кабардино- Балкарии. Получилось очень интересно. Алексей - знаток истории. Мы увидели живописные склоны, горные вершины, бирюзовое горное озеро и неожиданные интересные места, было и время для перекусить и попробовать местные специалитеты. Алексей везде сопровождал нас. Экскурсией мы остались очень довольны
Замечательный гид - чуткий, дипломатичный и самое важное - невероятно начитанный. Прекрасно знает историю, культуру, этнографию края. Великолепный собеседник и аккуратный водитель - что также немаловажно для сложных горных дорог. Поскольку я сама руковожу туристической компаний по зарубежным направлениям, то достаточно строго отношусь к профессионализму гида. Алексей очень гибко подстраивается под любого клиента и это крайне важно в такой работе. Ездила в тур с родителями, им 72 года. Мама очень тяжело ходит, поэтому строили маршрут по ходу путешествия и исходя из ее возможностей. Увидели максимально много за короткий период. Благодарны Алексею за прекрасную запоминающуюся поездку! Будем рекомендовать знакомым!
