Выборг: вкусы разных эпох и культур
Описание экскурсии
Выборг славился кренделями и калитками, имбирными пряниками и шафрановыми булочками, ароматным глёгом, можжевеловым квасом и тминной настойкой, пекарнями и кофейнями. Наш город помнит величие королевских пиров, шедевры ресторатора 17 века, ароматы русских кухмистерских и кулинарные оттенки финского периода. Богатое наследие Выборга раскроется для вас в истории гастрономии и вкусах былых эпох.
Что вас ожидает
- Шведский Выборг, основанный рыцарями-крестоносцами в 1293 году, изначально был знаменит обилием различных товаров, продуктов, специй, которые «приплывали» в город из самых разных стран. Вы узнаете, как развивалась кухня в эпоху средневекового Выборга.
- Попробуете пышку в знаменитом доме купца Маркелова, погружаясь в развитие русских кухмистерских: вспомним историю суворовской каши и сибирского пельменя.
- А завершим нашу вкусную прогулку финским обедом в очаровательной частичке Великого княжества Финляндского в составе Российской империи, уютно разместившейся на территории пивзавода 19 века.
Дегустационный сет
- шведская кухня — тост «Скаген»; безалкогольный глёг, летом — домашний лимонад
- кухня Российской империи — пышка, кофе
- финская кухня — полноценный обед: салат из капусты кале, винограда и сыра; уха по-фински; мясная запеканка с картофелем хассельбак; хлеб; безалкогольный глёг
Организационные детали
- Дополнительные расходы: дегустационный сет — 1800 ₽ с чел.
- Мы можем организовать экскурсию для большего количества участников — стоимость за группу от 6 до 15 человек — 8000 ₽
- Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды
Место встречи
На Ратушной площади.
Отзывы об экскурсии
Начну с дегтя. Эту экскурсию мы выбрали по названию и описанию раздела «что вас ожидает». Она должна была стать второй за день после утренней прогулки по Монрепо, поэтому для проголодавшейся компании экскурсия «Выборг: вкусы разных эпох и культур» подходила идеально. Но остались мы не солоно хлебавши… Уважаемые организаторы, если уж вы предлагаете подобную экскурсию в дни максимального наплыва туристов в Выборг, позаботьтесь о брони столиков согласно заявленным в описании экскурсии местам питания. Экскурсию мы бронировали не накануне и количество участников вы знали заранее. А если у вас нет договоренностей с кафе и ресторанами, упомянутыми в разделе «что вас ожидает», не надо проводить подобные экскурсии в загруженные туристами периоды.
Теперь мёд. Замечательный экскурсовод Демьян – поставленный голос, живая манера изложения фактов (или не очень фактов:)), интересный рассказ с юмором и использованием дополнительных материалов. Талант Демьяна скрасил нашу «гастрономическую» прогулку по вечереющему зимнему Выборгу.
Резюме: не доверяйте разделу «что вас ожидает» и обязательно посетите экскурсию, где гидом будет Демьян – получите массу положительных эмоций.
Уважаемая Оксана, благодарим Вас за обратную связь!
Пожелания и замечания считаем абсолютно правильными. Весь смысл этой темы экскурсии — это дополнение информации именно гастрономическим удовольствием, что у нас не получилось в этот раз. Мы впервые столкнулись с таким неожиданно огромным потоком туристов даже в пиковый период.
Будут сделаны определённые выводы и проделана «работа над ошибками».
Со своей стороны благодарим за высокую оценку экскурсовода.
Постараемся держать высокую планку даже в самый высокий сезон!
Наш экскурсовод, Демьян, оказался не просто профессионалом, но и настоящим другом на один день. Его душевность и открытость сразу расположили нас к нему. Демьян с легкостью отвечал на все наши вопросы, делясь интересными фактами и историями о Выборге. Его чувство юмора добавляло экскурсии особый шарм, и мы не заметили, как пролетело время. Даже мороз не смог испортить наше впечатление — настолько увлекательной и теплой была атмосфера. Спасибо за незабываемую прогулку! Обязательно порекомендуем вас всем друзьям и знакомым!
Спасибо за любовь к Выборгу! Это была последняя экскурсия в эту поездку! Более крутого завершающего аккорда не может и быть. Демьян словно добавил новых красок городу и нашей поездке! Спасибо, и до новых встреч!
Данная программа была выбрана в первую очередь из-за гастрономической части и она меня удовлетворила на 100%
Понравилось: 1) Все три точки, где мы останавливались поесть радовали вкусными местными деликатесами. В "Салакка Лахти" нам подали Салаку с золотистым картофелем и соусом тар-тар + облепиховый морс. Я не любитель облепихи, но с рыбкой и картошкой было самое оно. Что рыбка, что картошка - 10/10, а соус и все 11/10. Следующее заведение с деликатесами была "Пышечная купца Маркелова". Ещё до экскурсии мы стали завсегдатаями этой кофейни. Ну очень вкусные у них пышки с начинками и просто с сахарной пудрой. Глинтвейна я не любитель, но тут он был удобоваримым. И конечной точкой нашей гастрономической экскурсии и экскурсии в целом стала "Villa Karjala". Тут нам подали Сливочную уху, хлебушек и настойки (выбрали из морошки и ещё какую-то, забыла). Уха с хлебушком съелась с удовольствием, хотя и казалось, что от третьего ужина за 2,5 часа можно так то и лопнуть. Поэтому советую быть относительно голодным перед сей экскурсией.
До этой экскурсии были на Экскурсии-аудиоспектакле и рассказы нашего экскурсовода Демьяна во многом дополнили, расширили и открыли много нового об этом старинном городе. Экскурсовод с хорошим чувством юмора и обширными знаниями о своём городе. Встретили его ещё раз перед отъездом - ответил на пару вопросов о зиме в Выборге и пригласил на зимнюю экскурсию, которую подготавливают
Ещё очень понравился момент, когда мы устали ходить (3,5 часа, пусть из них минут 40-50 на два первых ужина уходит, довольно сложно ходить, и ходить, и ходить), то нас завели в один "бар монаха" и рассказали две очень интересные истории о местных монахах, что были в Выборге. Было очень атмосферно.
Местами гид ошибался в датах/исправлял себя опосля, но для меня это было не сильно критично, так как мне были интересны сами истории, а не запоминание дат. Да и дат этих чертовски много он называл, я бы сама столько вряд ли запомнила =)
Кратко о плюсах и минусах данной экскурсии.
Плюсы:
1) Формат экскурсии 1 на 1. То есть вы бронируете экскурсию один или небольшой своей компанией и ходите своей группкой с экскурсоводом. Это позволит каждому пообщаться с гидом и задать вопросы, что непозволительная роскошь в больших экскурсиях.
2) Крайне рекомендую взять экскурсию с дегустацией блюд. Нас завели в 3 заведения, в которых мы попробовали новые для себя блюда и были приятно удивлены их простотой и вкусом.
3) Экскурсия была довольно неспешная, делали достаточное количество остановок и было время пообщаться с экскурсоводом.
Минусы:
1) Время. 3 с половиной часа для некоторых может показаться слишком большим временем для экскурсии. Несмотря на то, что мы регулярно останавливались, отдыхали, кушали, под конец прогулки уже чувствовалась сильная усталость в ногах.
Итог: экскурсия очень понравилась, экскурсовод довольно харизматичный и отвечал на все вопросы, очень вкусно покушали и остались всем довольны