Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей
/https://cdn.tripster.ru/photos/9c067f5c-3f13-481c-bcf1-ce3c52a30975.jpg)
Описание экскурсии
Я живу в Вологде, 13 лет работал в общепите, веду гастрономический блог с тысячами подписчиков. Хорошо знаю кухню с обеих сторон: как гость и как бывший сотрудник. И на прогулке помогу вам отыскать ключ к настоящей Вологде с помощью вкусов. Мы зайдём в 3–4 заведения и поговорим о локальных блюдах, «местах для своих» и кофейной культуре.
Что вас ожидает
В программе — 3–4 заведения. Вы сможете попробовать:
- Серые вологодские шти (щи)
- Кочан по-Вологодски
- Ржаную и полбяную каши
- Белозерского судака
- Кулебяку с палтусом
- Ржаной капучино
- Блинный пирог-доспешник с толокном по рецепту из Кадуйскоо района
- Десерты из фермерских продуктов и сокольской сгущёнки
- Овсяный кисель
- Снежковое мороженое
- И многое другое
Я покажу Вологду глазами человека, который здесь живёт, ест, наблюдает и замечает суть. Вы узнаете:
- Где в Вологде делают блюда с локальными продуктами
- Что такое гастрокоды и почему важны не только вкус, но и подача, атмосфера и история
- Какие рестораны стали точками притяжения, а где всё осталось, как 10 лет назад
По пути вы увидите, и мы обсудим:
- деревянные дома — какими они были и какими стали
- уличные муралы — кто их создаёт и какой смысл в них вкладывает
Наша прогулка может превратиться и в разговор о жизни: о том, что выбор блюда говорит о человеке, почему некоторые места нас цепляют и как гастрономия становится способом запомнить город.
Организационные детали
- Экскурсия пешеходная по центру Вологды. Протяжённость маршрута до 3 км
- Еда и напитки оплачиваются отдельно. Средний чек в заведениях от 250 ₽ до 900 ₽
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1afdaec5-0842-41cc-9907-b9acae2978b6.png)
Отзывы об экскурсии
Прекрасная душевная прогулка по "вкусным" местам Вологды с Максимом!
Мы туристы из Санкт - Петербурга. Гастропрогулка по Вологде с нашим гидом Максимом была познавательной и интересной. Вологда сразу расположила к себе и приоткрыла тайны своей северной кухни. Замечательно, что можно прогуляться по городу с таким увлеченным человеком, как Максим, заглянуть в неожиданные места и открыть для себя гастрономическую Вологду! Большое спасибо Максиму!
Уникальная и необыкновенно вкусная экскурсия. Максим показывает современный город в историческом центре с необычными блюдами и напитками в современных локациях и интересных интерьерах. Приятно поразили гостеприимные хозяева и официанты. Все было здорово!
Спасибо огромное Максиму за увлекательный гастротур!!! Все было замечательно, но надо идти на пустой желудок, то все вкусняшки могут не влезть. Было очень интересно и очень вкусно! Спасибо за подарочки- приятный и вкусный бонус.
Замечательная, легкая, душевная прогулка по городу с дегустацией блюд русской кухни, которые не встретишь в среднестатистическом меню. Экскурсия для тех, кто ищет новые вкусы и впечатления! Спасибо!
/https://cdn.tripster.ru/photos/9a1893a0-172e-4f52-81ae-98a5fdff4380.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/e84f9fbc-2d68-4ada-bb86-7302fe6e6682.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3b3e15a8-515e-4df8-8f30-11ef00099b75.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/d971de02-cc47-4cd4-8548-5a132bf0a919.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3d45940d-fd10-4e00-9b36-0d4a5b81af74.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/30ec8f53-5a3a-46ea-9a65-7fb70fe3a5b3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1f98d2e0-b70b-4c4c-ba9d-0685b5a31b4e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/c00c0080-fba8-4940-a84a-299273108122.png)