Прогулка по «секретным» барам Санкт-Петербурга
Описание экскурсии
Я приглашаю вас в уникальный тур по барам Петербурга с концепцией «speakeasy» («говори тише»). Вас ждут элегантные заведения «для своих» — такие места себя не афишируют (вход через туалетную кабинку, через дворы, через подвалы жилых домов), но являются эталоном коктейльного направления. В них вы сможете не только попробовать потрясающие напитки, но и пообщаться с владельцами и персоналом и узнать, как воплощались в жизнь эти необычные идеи.
Что вас ожидает
- Погружение в историю возникновения коктейля: в финале сможете понять, какой же напиток является вашим. Мы это называем «свой коктейль».
- Возможность попробовать новые вкусы и научиться разбираться в барных трендах
- История возникновения «секретных» баров на планете: поделюсь с вами, как комфортно чувствовать себя в подобных заведениях
- Знакомство с профессиональными барменами (владельцами заведений). Гостям будут представлены люди, которые титулованы мировыми брендами и признаны абсолютными профессионалами своего дела.
- Интересные истории о напитках и людях. Мы расскажем о формировании индустрии алкоголя в тех или иных регионах. Забавные случаи из жизни знаменитых людей, связанные с их любимыми напитками.
Организационные детали
- В понедельник и вторник согласуйте, пожалуйста, маршрут в переписке с гидом, так как ряд «секретных» заведений в эти дни не работает
- Экскурсию можно провести для большего количества человек (до 20-30 и даже более. Рекорд 76). Подробности про доплату уточняйте, пожалуйста, в переписке перед бронированием.
- В указанную стоимость участия в туре для одного человека входят: комплимент в каждом баре от заведения (небольшой, легкий коктейль), знакомство с барменами заведений, помощь в организации маршрута.
- Дополнительные расходы: остальные коктейли или еда — 1200 руб с человека (средний чек в каждом баре); по желанию — трансферы
- Есть возможность приобрести пакет (для тех, кто любит заплатить один раз и больше ни о чем не думать, а лишь наслаждаться процессом) — стоимость 10000 руб. с человека. В пакет входят: коктейли в 4 барах; услуги гида; трансфер от отеля, между барами и обратно в отель; знакомство с барменами и личное обслуживание; помощь в организации досуга на следующие дни
Место встречи
— Шведский переулок.
Отзывы об экскурсии
Цена не соответствует качеству полученного материала. Посетили 5 заведений. В первом поужинали на твердую 3. Не понравилось качество блюд, выбор напитков очень скудный. Во втором баре было сильно накурено, что через 5 минут мы просто оттуда сбежали. В третьем баре официант очень долго справлялся с приготовлением коктейлей, но так и не смог угодить гостям. В четвертом заведении был очень вкусный шот, но мы там провели всего минут 10, так что не успели оценить обстановку. Самый интересный и запоминающийся оказался последний бар. Необычная обстановка, вкусные коктейли. Что сказать про гида. Олег интересный рассказчик, но экскурсия построена так, что слышно его не было почти всегда из-за громкой музыки. И только по пути к следующему заведению можно было что-то уловить из его рассказов. Будьте готовы к тому, что платите за все в заведениях вы сами. Итог: лучше сэкономить деньги и почитать отзывы о заведениях и сходить в них самостоятельно. А если хочется послушать о культуре спиртных напитков (коктейлей), так это должно быть в тихом месте с возможностью продегустировать и возможно даже приготовить их самим.
«Suum cuique» (лат.)
Вопрос не дающий покоя, после прочтения комментария - неужели наша встреча на второй день, состоялась лишь из-за того, что я пообещал угостить вас в новом баре отличными напитками
И при расставании от вас слышать, что видимся не в последний раз, что обязательно вернетесь и ещё раз прогуляемся. Что все было великолепно, интересно, вкусно.
Что ж, по порядку.
1-е заведение. По предварительному согласованию с вами, понимая прекрасно состояние моих гостей после концертов, предложил вам включить в программу фрагмент гастрономического тура, поскольку это полезно и необходимо.
Как я помню, были съедены с аппетитом все блюда. Присутствовали диалоги кому что понравилось, как и не было ни одного блюда получившего от всех отрицательную оценку.
Для гостей, которые читают данный отзыв: речь идет про гастробар «Meal». Посмотрите рейтинг и отзывы, поймете уровень и статус заведения. Среди гастрономических лидеров ребята в первой десятке.
2-е. Есть секретные бары, в которых позволяются дымные излишества. Если из-за этого в них некомфортно, то всегда подбираю оперативно альтернативное место. Что и было сделано. Зачем об этом писать
3-е. Как я помню, единственный участник, кому не угодил бармен в коктейле, были вы. Было три попытки. Жаль что так и не состоялась магия с вашими вкусовыми предпочтениями. С барменеджером недавно обсуждали этот феномен. Пришли к выводу, что такое почему-то раз в год бывает. Для читающих, бар «Imbibe» уже 9 лет в коктейльном мире города. С аншлагом по выходным даже в несезон.
4-е. Самый простой коктейльный бар, в который мы бы и не зашли, будь он не по пути. Собственно и уровень коктейлей соответствующий. Да, и это единственное место, где играла громко музыка. Пробыли мы в нем 10 мин, потому что вы опоздали в первое место на 40.
5-е. Рад, что все таки угодил.
Про музыку и громкость моего изложения, самый неприятный и непонятный мне комментарий, потому что в некоторых заведениях меня персонал просит, чтобы я говорил потише, поскольку слышат мои рассказы все вокруг. Музыка во всех заведениях играла фоном, так как они не про дискотеку. И потом, можно же сказать гиду, говорите громче)
В описание написано, что во всех заведениях коктейли оплачиваются сами. Следовательно данный комментарий, оставлю без внимания.
И вишенка, Ваш итог - «лучше почитать про заведения и самостоятельно по ним».
Вот вопрос, а что делать тем гостям, которые имеют желание прикоснуться эстетике вкуса и новых ощущений
Которые хотят насладиться рассказом о том, как на этой планете появилась барно-гастрономическая культура. Разобраться в современные тенденциях. И самое главное - иметь возможность беспечно оказаться в мире напитков и блюд, которые им предложит человек, больше половины жизни изучающий это направление
Желаю, чтобы в будущем, при подобных заказах, у вас складывались ожидания и работа гида в один коллаж. Надеюсь это возможно.
Всем привет. Хочу оставить отзыв, но сначала комментарий.
Это могло оказаться тем случаем, когда из-за негативных отзывов ты лишаешь себя такого потрясающего удовольствия.
По началу цена куснула, при этом в прошлый раз подруга заказывала аналогичную экскурсию, только в два раза дешевле. И по-этому был скепсис большой.
Но, когда сначала появился Артемий и своей улыбкой и тостом определил настроение, а потом, когда появился Олег, тут у нашего девичьего коллектива случился, то что эти господа называют *******miracle. Это абсолютно небо и земля, то что делают те мальчики в своих алко-трешах, и то о чем рассказывают эти двое мужчин. Элегантно. Со стихами и деталями, которые ни когда бы сама не нашла. Потрясающая презентация его высочество вкуса, исторического материала, и заведений. Как с ними общаются в заведениях другой персонал. Мы четыре часа завороженно, с открытыми ртами впивали и вкушали эти рассказы.
Вывод, экскурсия определенно стоит своих денег.
Олег, спасибо за знания. Подруги теперь на сауэрах, я всегда планирую начинать с кловер клаба.
Написан по просьбе Олега, когда мы в финале делились с ним нашими эмоциями.
Олег обладает невероятными знаниями. интересно рассказывает. Информационная часть экскурсии очень понравилась. Но цена невероятно завышена. А входящий в стоимость напиток в каждом баре не везде подавался.
Анастасия, мое почтение. Благодарю за столь лестный отзыв о моем скромном гении. Рад был радовать.
Честно признаюсь, не совсем понял ваше возмущение в виде трех ***, кроме «не в каждом баре комплимент».
Если правильно помню, комплимент не предоставлялся только в самом первом заведении, которое было заменено в маршруте по предварительному согласованию с вами. Именно поэтому там был заказан десерт со свечкой в честь вашего дня рождения. Согласен - это, конечно, не комплимент, но, всё же надеялся им порадовать. И возможно вам не предложили «на ход ноги» в последнем - там это весьма горькая и крепкая настойка. Предполагаю что бармен видя ваше вкусовые пристрастия не стал настаивать. Я с ним согласен, но к сожалению уточнить у заведения спустя столько времени не могу. Одно знаю точно, жадность или невнимательность со стороны самого респектабельного коктейльного бара города не встречал до нынешнего дня, а вот забота о чувстве вкуса и самочувствие гостя всегда была основательная.
Теперь о главном: вы пишите, что вам все понравилось, но при этом цена завышена. Дело в том, что я не просто так стал и являюсь одним из самых высокооплачиваемых специалистов на рынке. Именно мои знания и харизма, которыми обладаю, всегда определяли стоимость моих услуг.
Искренне желаю, чтобы все следующие экскурсии полностью оправдывали ваши финансовые ожидания и при этом были проведены столь же профессионально.
Ходили на экскурсию по барам с Артемием. Восхитительный рассказчик, рассказал всю историю появления баров от самых истоков до нынешних дней, интересные факты. Здорово, что Артемий рассказывает всё не в формате сухой лекции, а в формате живого разговора
Экскурсия для любителей новых вкусов.Подойдет тем кто разбирается или желает научиться разбираться в коктейлях. Но стоимость на мой взгляд показалась завышенной за данную прогулку.
