Экскурсия на фабрику мороженого

Описание экскурсии

Если у вас есть желание посмотреть как работает производство мороженого в Санкт-Петербурге, как варится сгущенка, где установлены танки созревания, в каких условиях работают лаборанты и что они контролируют, как оборудован вафельный цех или цех упаковки, тогда приглашаем вас на увлекательную автобусную экскурсию в мир мороженого! Вас также ждет небольшая обзорная экскурсия по Петербургу и холодное лакомство в подарок.

Обзорная гастрономическая экскурсия по Санкт-Петербургу

Перед тем, как мы попадем на фабрику, в рамках обзорной экскурсии посмотрим на Санкт-Петербург и узнаем все о самых знаменитых кондитерских, посмотрим на дом купцов Елисеевых — главную гастрономическую достопримечательность Петербурга, поговорим о производстве шоколада и конфет и, конечно, о производстве мороженого.

Фабрика «Петрохолод»

Фабрика «Петрохолод» в Ленинграде начала свое производство мороженого в 1946 году. С 1940 года предприятие работало как предприятие госрезерва, которое занималось хранением продуктов питания в холодильных камерах.
С тех пор производство работает без остановки, а для всех любопытных проводит свои интересные экскурсии.

Что мы увидим на фабрике мороженого?

Цех варки мороженого. Автоматика на 100% контролирует весь процесс производства и исключает отклонение от заданных параметров. В производстве используется натуральное сырье, без «химии» и вредных добавок. Здесь вы увидите трубы, по которым мороженое гуляет вверх - вниз.

Цех, где мороженое становится мороженым. Именно здесь работает конвейер и стаканчик заполняется вкусным фирменным мороженым «Петрохолод», а эскимо одевается в шоколадное пальто. Именно здесь из фризера мороженое поступает в дозатор и ему придается заданная форма. Мороженое выдавливается из дозатора и отрезается порциями определенного размера. После этого стаканчики отправляются в «шоковую заморозку». После такого шока, мороженое способно сохранять определенную консистенцию, вкус и форму. Охлажденный продукт поступает на запайку. Здесь же идет процесс упаковки мороженого, которое затем отправляются в морозильные камеры.

Цех вафельных стаканчиков. В этом же здании вам предложат полакомиться свежим мороженым и оценить вкус и хруст вафельных стаканов.

Сувениры и угощения. После экскурсии вам будет предложено угощение - мороженое, которое производят на фабрике «Петрохолод», сувенирные блокнотики и авторучки.

Важная информация:

- Приходите на место встречи минимум за 15 минут. Автобус не ждёт опаздывающих.
- При посадке в автобус нужно иметь при себе ваучер, документы, подтверждающие льготу, если вы относитесь к льготной категории граждан (пенсионер, инвалид, и т.д.).

Место встречи

Ул. Думская, 2.