«Пряники ешь, да семью потешь»: дворянские забавы и лакомства в Старожилово
Описание экскурсии
Чуть менее часа в пути из Рязани — и вы не просто окажетесь в месте, наполненном потрясающими ароматами и пряничными историями, но и убедитесь, что традиции старины живут здесь и по сей день. В ходе интерактивной программы вы словно перенесётесь на 100 лет назад: изучите усадебную кухню и светские забавы, освоите кондитерское ремесло и создадите пряничный ларец по рецептам дворянских семей.
Что вас ожидает
Истории со смыслом — и со вкусом
Для начала поговорим о культурной значимости пряников в России, их роли как подарков и украшений на праздниках 19 века. Вы откроете для себя тайны русской усадебной кухни и значение специй в кондитерском искусстве.
Кулинарные духи
Далее вам предстоит создать авторскую смесь специй — «кулинарные духи», которыми пропитывали традиционные дворянские лакомства. Для этого вы научитесь использовать весы и мельницу для специй, как это делали настоящие мастера.
Пряничный ларец
Пора за дело! Вы украсите ларец из пряников узорами в стиле 19 века, спрячете внутри первую открытку для коллекции ваших впечатлений и заберёте его с собой.
Дворянские игры
На протяжении всей программы вы будете разгадывать загадки хозяйки усадьбы и кондитеров — и раскроете тайны идеального рецепта. А ещё сыграете в старинное домино, чтобы ещё сильнее ощутить дух эпохи.
Чаепитие
В финале мастер-класса — традиционное русское чаепитие из настоящего самовара с травяным чаем, тыквенным вареньем по старинному рецепту и дегустация авторских пряников в шоколадной глазури.
Обзорная экскурсия
Завершится программа интерактивной экскурсией по усадебному комплексу и знакомством с русской верховой породой лошадей.
Организационные детали
- Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды
- Из Рязани до посёлка Старожилово и обратно вам нужно добраться самостоятельно. Расстояние — 50 км. Можно доехать на личном авто, автобусе или электричке
- Программа подойдёт участникам всех возрастов
- Большая часть программы проходит в помещении, в интерьерах усадьбы
- По желанию возможна организация обеда «Кухня русских дворян», визита на конюшню с кормлением лошадей и трансфера из Рязани. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении
Место встречи
В посёлке Старожилово.
Отзывы об экскурсии
Для тех, кто ценит радушие и гостеприимство! Девушки - настоящие подвижники. Антураж - 10 из 10! Понравилось всей семье, включая 18-летнего сына. Если была бы возможность, приехала бы в Старожилово летом на фестиваль.
Интересная и познавательная экскурсия по усадьбе фон Дервиза: экскурсоводы щедро делятся своими обширными знаниями о семье, о комплексе зданий конезавода. Время экскурсии пролетело незаметно.
Маргарита и Ирина не только замечательные профессионалы, но и люди, которые всей душой болеют за будущее этого уникального памятника истории. Они являются организаторами ежегодного фестиваля «Скорость», который проводится с целью привлечения внимания к судьбе усадьбы фон Дервиза.
