Казачье подворье «Жар-птица»: традиционная кухня по рецептам 17 века!
Описание экскурсии
«Жар-птицы» — так за яркость костюма называли некрасовских казачек. А некрасовцы — это потомки донских казаков. Они замкнуто прожили в Турции 250 лет, благодаря чему на чужбине появилась уникальная культура, сочетающая старинные русские и восточные традиции. С этим феноменом вы и познакомитесь в нашем подворье, узнаете много интересного и полакомитесь сладостями с чаем.
Что вас ожидает
1️⃣ В гостях у казачьей семьи. Мы покажем вам быт ранних казаков в хате. В парадной комнате вы увидите такие колоритные предметы, как сидячий столик, восточный диван со стенными подушками, скамья невесты, турецкий сундук с национальными одеждами 17 века. Вы узнаете:
- зачем нужно подавать кофе в постель;
- почему встречают по одежке, а провожают по уму;
- что такое загашник;
- почему раньше кичились и многое другое.
2️⃣ Забавы по-казачьи. Вы сможете поиграть в казачий боулинг, косточки и рогач — эти развлечения подходят как для взрослых, так и для детей.
3️⃣ Чаепитие. Хозяюшка проводит вас в кунацкую (комнату для гостей) на чайную церемонию, во время которой поведает легенды и сказки допетровских времён! И конечно же, угостит вас:
- варёными пирожками на тонком тесте с начинкой из микса квашеной и свежей капусты со сметаной;
- чёрным чаем «Тавсан Каны», запаренным за 2 часа в двухэтажном чайничке;
- сладким пирогом «Кете» с начинкой из жареной на домашнем сливочном масле муки и сахара;
- садэ-лукумом, который вы будете есть особыми казачьими вилочками (остичками).
Организационные детали
Наше подворье находится в 2 км от города Пятигорск по адресу Предгорный район, село Садовое, ул. Мира 136. Добраться до нас можно на собственном авто, на такси, общественном транспорте от Верхнего рынка (109 маршрутка/автобус).
Место встречи
В подворье «Жар-птица».
Отзывы об экскурсии
Спасибо хозяевам за праздник, который они нам подарили! Вкусно, душевно, интересно, зажигательно! Вы большие молодцы, что чтите свои корни и рассказываете о них людям . Чудо -место, всем рекомендую! И я , и дети-подростки остались в восторге! Ещё раз благодарю!
Просто супер. Нет слов. Хозяйке огромное спасибо за гостеприимство. Очень много познавательного и нового по истории некрасовских казаков. Очень вкусная дегустация блюд. Всем рекомендую.
Эта экскурсия очень понравилась. Нас было трое: двое взрослых и ребенок 10 лет. Огромное наслаждение получили от познания и обращения к истории народов нашей родины. Всем было интересно, так как рассказчица своей живой и эмоциональной речью увлекала всех слушателей. Великолепно продуманы и игры, и задания, и показ элементов быта того времени, и церемония чаепития!!! Огромное спасибо организаторам за такую увлекательную и познавательную экскурсию.
Мне очень понравилась данная экскурсия. Я проходила ее одна, переживала что одной не так весело, но к счастью, все было иначе:
история, интересные события, игры, вкусное чаепитие с дегустацией блюд.
Но, что мне особенно понравилось, это то, что Наталья прекрасный знаток своего края и рассказывает в ключе текущей экскурсии интересные факты, которые упоминают не все местные гиды.
Отдельное спасибо Наталье за замечательную фотосессию. Она не только хорошо готовит, но ещё и прекрасныц художник
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! Наталья, Юрий, Екатерина добродушные, отзывчивые люди, берегущие традиции казачества! Поведали историю, отлично поиграли, вкусно накормили! Однозначно рекомендую!
