Казачье подворье «Жар-птица»: традиционная кухня по рецептам 17 века!
Описание экскурсии
«Жар-птицы» — так за яркость костюма называли некрасовских казачек. А некрасовцы — это потомки донских казаков. Они замкнуто прожили в Турции 250 лет, благодаря чему на чужбине появилась уникальная культура, сочетающая старинные русские и восточные традиции. С этим феноменом вы и познакомитесь в нашем подворье, узнаете много интересного и полакомитесь сладостями с чаем.
Что вас ожидает
1️⃣ В гостях у казачьей семьи. Мы покажем вам быт ранних казаков в хате. В парадной комнате вы увидите такие колоритные предметы, как сидячий столик, восточный диван со стенными подушками, скамья невесты, турецкий сундук с национальными одеждами 17 века. Вы узнаете:
- зачем нужно подавать кофе в постель;
- почему встречают по одежке, а провожают по уму;
- что такое загашник;
- почему раньше кичились и многое другое.
2️⃣ Забавы по-казачьи. Вы сможете поиграть в казачий боулинг, косточки и рогач — эти развлечения подходят как для взрослых, так и для детей.
3️⃣ Чаепитие. Хозяюшка проводит вас в кунацкую (комнату для гостей) на чайную церемонию, во время которой поведает легенды и сказки допетровских времён! И конечно же, угостит вас:
- варёными пирожками на тонком тесте с начинкой из микса квашеной и свежей капусты со сметаной;
- чёрным чаем «Тавсан Каны», запаренным за 2 часа в двухэтажном чайничке;
- сладким пирогом «Кете» с начинкой из жареной на домашнем сливочном масле муки и сахара;
- садэ-лукумом, который вы будете есть особыми казачьими вилочками (остичками).
Организационные детали
Наше подворье находится в 2 км от города Пятигорск по адресу Предгорный район, село Садовое, ул. Мира 136. Добраться до нас можно на собственном авто, на такси, общественном транспорте от Верхнего рынка (109 маршрутка/автобус).
Место встречи
В подворье «Жар-птица».
Отзывы об экскурсии
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! Наталья, Юрий, Екатерина добродушные, отзывчивые люди, берегущие традиции казачества! Поведали историю, отлично поиграли, вкусно накормили! Однозначно рекомендую!
Казачье подворье оставило самое лучшее впечатление - потерянная история казаков-некрасовцев, подлинное семейное наследие с двухсотлетней историей, игры для детей и взрослых и душевное казачье угощение с восточными ароматами - рекомендуем и детям и взрослым!
Огромная благодарность Наталье и ее семье за проведенную экскурсию и за сохранение нашей истории, культуры и традиций! Я восхищена силой духа этих людей, их отношением к своим корням, а так же полностью очарована Натальей! Экскурсия прошла насыщенно интересно, познавательно, и, конечно же, очень вкусно! Наталья прекрасный рассказчик, и очень увлекает и притягивает своей любовью к истории казачества и своих предков. Такие экскурсии надо делать обязательными в школьной программе: и дети, и взрослые будут в восторге и вынесут много полезного и важного! Очень рады знакомству и надеемся еще на новые встречи и интересные экскурсы в историю!
С огромным интересом посетила подворье! Очень интересно. Заметно, что организаторы «болеют» этой темой, сохраняют и делятся! Тронуло то, что сохранили самобытность и историю своих сородичей! Огромное спасибо!
Мы под огромным впечатлением от этой экскурсии, узнали много нового о быте казаков, очаровались и местом, и замечательными девушками, проводившими экскурсию. Вкуснейшие угощения в конце экскурсии заслуживают отдельной наивысшей оценки. Спасибо огромное!
