Гастрономический Нижний — с ресторанным критиком
Описание экскурсии
Вас ждёт невероятная прогулка со мной — человеком, изучившим ресторанную жизнь Нижнего от и до. Вы научитесь отличать золоторотцев от миллионеров. Узнаете, кто из них ел окрошку с вяленым лещом, а кто — уху на шампанском. Я расскажу, где сейчас подают бургеры с карасём и эклеры с красной икрой. И отведу в рюмочную с 20 видами настоек. Будет вкусно, азартно и интересно!
Что вас ожидает
- Вы узнаете, что ели нижегородские золоторотцы 19 века — бурлаки, босяки, грузчики, женщины лёгкого поведения и попрошайки
- Послушаете, как кутили купцы-миллионеры, заказывая в трактирах уху на шампанском, пельмени с медвежатиной, лосьи губы в меду и щёчки селёдки
- Получите секретные рецепты нижегородских блюд: окрошки с вяленым лещом, волжского кваска, гусарского пунша, картофельного торта с луком и ветлужских пирогов, которые являются визитной карточкой Нижнего Новогорода
Услышите, где сейчас можно попробовать:
- бургер с пряженым карасём
- уху на соломе
- борщ с салом на гренках и гречей вприкуску
- гороховый суп в хлебной тарелке
- эклеры с красной икрой
- медовик с сотами и мороженым из чая
и другие нижегородские изыски!
И, конечно, мы погуляем по Нижнему Новогороду
- На площади Народного единства отыщем границу, которая делила исторический район на две части: в одной жили самые бедные люди — золоторотцы, в другой — миллионеры
- Я покажу ночлежку купца Бугрова, описанную Горьким в повести «На дне», и расскажу о соблюдаемых там правилах
- Посетим улицу Кожевенная, которую раньше называли Миллионкой, хотя жили здесь совсем не богачи
- Увидим сохранившуюся чайную «Столбы», открытую Горьким и купцом Сироткиным для бедняков
- Окажемся на улице Рождественской, где располагались лавки, доходные дома и особняки миллионеров
- Рассекретим происхождение идиом «попасть в переплёт», «дойти до ручки» и «французское с нижегородским»
Согреться в рюмочной
В конце прогулки, по вашему желанию, мы отправимся в известную рюмочную города. Здесь можно отведать 20 видов фирменных настоек — на анисе, на малине, Шаляпинскую на чае с лимоном, из фильма «Иван Васильевич меняет профессию» и не менее интересные прочие.
Настоечник расскажет про каждую. Закуски фирменные — расстегай из ржаной муки с лещом, гренки со шпротами и сало, картошечка с селёдкой, бутерброды с бужениной.
Организационные детали
- Средний чек в рюмочной — 600 руб. с человека
- После прогулки мы можем зайти в любой понравившийся вам ресторан, и я подробно расскажу про него
- Рюмочные с расстегаем открываются в 16:00, но настойки можно попробовать также в других заведениях — сообщите гиду по пути, если пожелаете зайти в одно из заведений
Место встречи
На площади Народного единства.
Отзывы об экскурсии
Марина замечательно знает и профессионально представила нижегородскую кухню. Дегустировали вкусные авторские блюда из локальных продуктов, деликатесы из волжской рыбы в ресторане «Безухов», такие запоминающиеся как наваристая калья, салат с разносольным сомом, лепешка с пряженым карасем… Нижний Новгород город древний, славный и современный , и очень вкусный… Рекомендую!!!
Спасибо, было интересно.
Большое спасибо! Отличная экскурсия.
Мы шли на экскурсию специально голодными, были уверены, что она с дегустацией((. Я ещё заранее уточняла у гида и она ответила про рюмочную, растегай и пр.
Половину информации можно было сократить, либо дать уже за столиком. А так только смотрели на картинки еды...
Ирина, добрый день, если бы вы сказали, что хотите часть экскурсии провести в кафе или ресторане, мы бы, безусловно, это сделали. Обычно туристы говорят мне свои запросы, и я гибко на них реагирую. У меня есть специальное предложение, когда туристы обедают в выбранном ресторане, а я рассказываю про историю и еду все два часа. Жаль, что вы не сказали сразу, что вы бы хотели присесть пообедать. Мы бы нашли место с настойками и едой. Но я обязательно учту ваше замечание и напишу в экскурсии, что все рюмочные по этому маршруту открываются в 16 часов.
Огромное спасибо нашему гиду Марине! очень понравилось! в рассказе звучало все аппетитно, дальше пошли все пробовать!
