Съедобная история Китай-города
Описание экскурсии
Мы пройдёмся по Китай-городу и я расскажу, сколько стоила тут еда в разные эпохи. Поговорим о торговых рядах, трактирах, ресторанах, еде и ароматах, которые сопровождали этот район с 17 по 21 век. Вы узнаете, какие ароматы витали в ресторанах 18 века и как в одном ресторане купцам выдавали займы.
Что вас ожидает
Прогулка и беседы о еде
- Вы совершите путешествие во времени и услышите про Китай-город и еду — от толкучих рынков 16 века и до Мишлена
- Пройдёте по крупяным, луковым, орешным, медовым, калачным, ветчинным и харчевым рядам
- Познакомитесь с запахом ресторана 18 века — единственный в своём экземпляре
- Узнаете, сколько стоило поесть и выпить на Китай-городе — от пирожков у разносчиков до роскошного заведения
- Услышите про взлёты и падения ресторанов 19 века
- Узнаете, какие встречи проходили в ресторанах и трактирах и как они меняли мир
- Через историю еды и напитков сможете понять историю района и всей Москвы
В конце прогулки помогу выбрать вкусные места поблизости — ресторан, кофейня, крафтовый или винный бар, кондитерская лавка, кафе с круассанами всех возможных форм, гастромаркет, необычное кафе — куда пойти дальше?
Организационные детали
- Если вас больше 4 человек, доплата за каждого последующего участника составит 1000 руб.
- В случае плохой погоды я предложу вам перенести экскурсию
Место встречи
В районе Никольской улицы.
Отзывы об экскурсии
Все понравилось. Было холодно, но нас вовремя отогревали. Рекомендуем. Очень приятный экскурсовод, эрудирована и может заинтересовать детей. В следующий раз надо будет попробовать другие дегустации. Познавательно, по приезду домой начнем экспериментировать с кофе. Спасибо!
