Мастер-класс в группе по дубайскому шоколаду в Москве
/https://cdn.tripster.ru/photos/2480b588-fcbe-4b8d-b04e-b52f224ba058.png)
Описание экскурсии
Приглашаю вас на кулинарный мастер-класс! Я официальный гид «Красного Октября» — буду рад поделиться с вами интересными фактами о фабрике и раскрою секреты приготовления нашумевшего дубайского шоколада. Вы создадите сладкий шедевр, а также узнаете, как приготовить его дома.
Что вас ожидает
Фабрика «Красный Октябрь»
Вы посетите одну из самых известных кондитерских фабрик России, которая основана в 1851 году. И услышите много увлекательных рассказов о шоколаде.
Что такое дубайский шоколад
Это сочетание восточных и европейских традиций. В его производстве используются премиальные сорта какао, орехи и специи. Мы научим вас рецепту, который сложно найти в магазинах, но легко повторить дома.
Почувствовать себя шоколатье
Мастер-класс подходит как для начинающих, так и для опытных кондитеров. Под моим руководством вы создадите шоколадные плитки и розы, которые заберёте с собой.
Организационные детали
- Приготовленный шоколад вы заберёте с собой. Его общий вес — около 250 граммов
- Дети строго от 8 лет, дети до 16 лет только с родителями
- Всем посетителям скидка 20% в магазине «Алёнка»
Место встречи
У метро Кропоткинская.
Отзывы об экскурсии
Нам все понравилось. Мастер-класс сопровождается доп.информацией и презентациями, было интересно :)
Огромное спасибо Андрею за увлекательный и содержательный мастер-класс и интереснейшую экскурсию по музею шоколада. 😁👍
Плюсы мастер класса: интересная локация, нам рассказали занимательные факты о фабрике пока мы готовили дубайский шоколад, сам дубайский шоколад действительно вкусный, т.е. ингредиенты все ок по вкусу.
Минусы мастер класса: для гостей было бы полезным создать видео-маршрут или пешеходную схему маршрута от метро до фабрики, т.к. по прибытию навигатор не работает. Место проведения мастер-класса не совпадает с фотографиями, которые были на сайте, когда мы решили пойти на этот мастер-класс. Помещение на фотографиях было производственным, а в котором проходил наш мастер класс, честно, подсобка без кондиционера, куда периодически заходили посторонние люди чтобы что то взять. Посетители мастер класса пришли с улицы и перед началом руки помыть никто не предложил, поэтому санитарные условия того помещения, где мы изготавливали шоколад - не очень. Не было одноразовых шапочек, чтобы не попадали волосы в дубайский шоколад, не было одноразовых перчаток (для стерильности, хотя бы так), фартуки одноразовые пригодились бы, т.к. легко испачкать одежду во время приготовления дубайского шоколада. Также в условиях было сказано что с собой мы забираем продукт весом в 250 гр., по итогу, не буду врать сколько получилось, не взвешивала, но выдали 3 формы небольшого размера.
п.с. Этот отзыв оставлен исключительно для того, чтобы посетители мастер класса не разочаровались т.к. теперь предупреждены и придут без иллюзий :) Если учесть и исправить минусы, то получится правда здорово, т.к. Андрей в целом сохранял позитивную атмосферу.
Узнал много нового об истории шоколада в России, автор тему явно знает, к делу подходит с душой. И шоколад под его руководством получился вкусный. Съели с удовольствием. В то же время нечего особенно сложного в мастер-классе нет, детям тоже интересно. Только чистящих салфеток рекомендую взять побольше, шоколад все таки :))
Very nice combination of History and chocolate Art of cooking !
/https://cdn.tripster.ru/photos/14a2cfd8-55c2-4d7f-b755-9f0a2804450d.png)
