Гастрономические сокровища Домбая
Описание экскурсии
Вас ждёт кулинарное путешествие по лучшим местам Домбая, где вас познакомят с секретами карачаевских блюд. Знаменитые «солнечные» хычины, всевозможные супы, шорпа и шашлык — глаза разбегаются! Будет всё как вы любите: большие порции, красивая сервировка, отменный вкус. Гостеприимные местные жители встретят вас как дорогих гостей и проводят как старых друзей.
Что вас ожидает
На Домбае жива добрая старинная традиция: гость садится во главе стола, и вся забота и внимание только для него. Хотите так же? Мы составили программу, которая позволит «объять необъятное»: горные хребты, исторические места и гастрономические удовольствия.
Поедем поедим!
🏔 Из Кисловодска мы отправимся в сторону самого высокогорного перевала в России. По дороге вы услышите о самом «сырном месте» Карачаево-Черкесии.
🏔 На перевале Гум-Баши вы побываете на дегустации карачаевских лепёшек и высокогорного чая. Узнаете о разновидностях хычинов (всего их более 10!) и их связи с тюркскими народами и тенгрианством.
🏔 В посёлке Домбай мы пересядем на подъёмник и отправимся в горы. Там вас ждёт обед в национальном ресторане северокавказской кухни. В меню будут следующие блюда:
- традиционные супы: шорпа, упре, щипс, хинкель
- кукурузные лепёшки нартук-чыржин
- отварной цыпленок (торта)
- баранья лопатка (джау-орун)
- сохта (ливерная колбаса)
- рагу из птицы (гедлибже)
- шашлык из мяса или птицы
- плов
🏔 На обратном пути заедем в форелевое хозяйство — устроим рыбалку с обучением национальным приёмам ловли. Пойманную рыбу приготовят на мангале, и мы поужинаем на природе.
Организационные детали
- Экскурсию для вас проведет один из профессиональных гидов нашей команды
- В стоимость поездки входит трансфер по всему маршруту на комфортабельном внедорожнике, сопровождение гида, рыбалка в форелевом хозяйстве, приготовление улова
Дополнительные расходы
- Дегустация хычинов на перевале Гум-Баши: от 400 руб. с человека
- Канатная дорога на Домбай: от 800 руб. до 2000 руб./стандартный билет и от 600 руб. до 1500 руб./льготный билет (зависит от выбранного тарифа)
- Обед в ресторане северокавказской кухни: от 600-800 руб. с человека
Отзывы об экскурсии
08.04.2024 посетили экскурсию гастрономические сокровища Домбая с посещением форелевого хозяйства и рыбалкой. В восторге и взрослые, и дети! Несмотря на длительную продолжительность, все прошло как на одном дыхании. Мурат рассказал много нового и интересного об обычаях, традициях и истории края. Красивая дорога, завтрак в горах , перевал, табуны лошадей, овцы, ослик, подъемники, рыбалка-понравилось абсолютно все! Рекомендую к посещению! Организаторам и гидам спасибо)
Маршрут очень впечатлил, нам как людям с Севера … горы, зелень, скалы радовали глаз! Очень приятно, что не стояли очередь на подъемниках на Домбае. Организатор все очень быстро оформил. Показал места куда надо идти, смотреть и восхищаться). Завтрак у в горах с сыром и медом волшебный, шашлык из баранины в ваших краях сказочный! С детками советую заехать на форелевое хозяйство и половить рыбку. Вам сразу приготовят ваш улов, и детским эмоциям не будет предела! Очень понравилось, спасибо! Организатор Ксения, очень внимательна и клиентоориентирована!
Заказали индивидуальный гастрономический тур на Домбай. Остались очень довольны. Посмотрели перевал и горы. Водитель общительный, интересно рассказывал обо всём: о местных достопримечательностях, о местах которые проезжали по пути, о местном быте, о местной кухне. Хорошая поездка, приятные воспоминания. Спасибо!
