Эчпочмак своими руками
Описание экскурсии
Это интерактивная программа, в процессе которой вы приготовите традиционный татарский эчпочмак. А также узнаете, как появилось и почему стало таким популярным это блюдо, познакомитесь с местными традициями и, если захотите, примерите на себя национальный костюм.
Что вас ожидает
Мастер-класс проходит за ужином в ресторане:
- Во время подачи салата вас ждёт приветствие, знакомство и рассказ об истории и особенностях приготовления татарских блюд
- Перед вторым блюдом начнётся мастер-класс, во время которого вы самостоятельно приготовите эчпочмак, а также послушаете рассказы о национальных традициях и легендах. Если что-то будет не получаться, мы вам поможем!
- Когда выпечка уйдёт в духовку, у вас будет время, чтобы познакомиться с обычаями татарского народа. В программе — показ национальных костюмов под приятную музыку. Если захотите, можно будет примерить наряд и на себя
- Затем вас ждёт конкурс за столом и дегустация ароматных и румяных эчпочмаков
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям от 7 лет
- В стоимость всё включено
- В ужин входит салат «Татарстан» и «Азу по-татарски» в качестве второго блюда
- Мастер-класс для вас проведу я или мои коллеги
Место встречи
У ресторана «Давыл».
Отзывы об экскурсии
Спасибо Диляре за душевность и гостеприимность. Нам с детьми все очень понравилось)
Прекрасное мероприятие, доброе, познавательное, душевное,и, конечно же, очень вкусное. Спасибо большое за организацию.
Добрый день! 4 июня состоялся мастер-класс по приготовлению эчпочмака. Впечатления потрясающие. Несмотря на то, что большая группа не собралась, мастер-класс состоялся на дому у Диляры. Я думаю, что это лучше. Нас было 7 человек. Диляра оказалась очень приятной, гостеприимной хозяйкой. Были подготовлены национальные костюмы и головные уборы. Готовили мы в головных уборах и фартуках, а после мероприятия можно было примерить и костюмы.
Мастер-класс прошел очень душевно, интересно. Помимо приготовления эчпочмака Диляра рассказывала про татарские семейные традиции, загадывала загадки. Каждый из нас приготовил по два эчпочмака: традиционный в виде треугольника и в виде пирожка. Начинка была супер. Пока эчпочмаки готовились в духовке, у нас был ужин: авторский салат, азу по-татарски, татарские сладости и конечно же татарский чай. Нами был приготовлен еще и татарский десерт, который после сытного ужина не смогли съесть. Забрали с собой и эчпочмаки тоже с собой.
Не хочется подробно рассказывать о мастер-классе. Всем рекомендую. Это супер! Приходите, вам понравится.
Диляре огромное спасибо за проведенный вечер!
Очень интересное и увлекательное путешествие в мир татарской национальной кухни! Во главе с Дилярой мы готовили эчпочмак и десерт из пастилы, цукатов и орехов. Была создана теплая атмосфера гостеприимства с занимательными фактами, с юмором, с обильным ужином, чаепитием и вкусняшками, которые приготовила гостеприимная хозяйка. Встреча проходила у Диляры дома, поэтому получилась благожелательная атмосфера домашнего уюта.
Обязательно рекомендую посетить данный гастротур у Диляры.
Диляра просто искусница! Научила делать эчпочмак, вкусняшку (татлык), а также провела с нами интересную и задорную игру с загадками, шутками и танцами. В нашей компании были взрослые и подростки и всем очень понравилось мероприятие. Также есть возможность надеть национальные костюмы и головные уборы и сделать колоритные фотографии. На мероприятии нам подали вкуснейшее азу по-татарски и салат. Диляра угощала нас бугурсоком (просто пальчики оближешь!!!). В конце мероприятия мы были очень поражены прощальному ритуалу со свечами, очень понравилось.
Диляра, спасибо Вам огромное за такое радушное мероприятие и отношение к гостям.
При следующем посещении Казани обязательно заглянем повторно к нашей любимой абике Диляре!!!
/https://cdn.tripster.ru/photos/029783c6-d6d2-4836-8902-dd0895a27de0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/57ff4a97-c519-40d5-985f-816c29314dc3.jpg)
