Искусство виноделия у подножия Рима — формат «Всё включено»
Описание экскурсии
Настоящая римская жизнь протекает в стороне от центра. Там, где слепит красками итальянская природа, готовится моцарелла di bufala и растут виноградники. Мы посетим средневековый замок, на винодельне которого 400 лет производится вино — вы узнаете его вкус и оцените местные блюда из сезонных продуктов. А затем отправимся на ферму за любимым сыром итальянцев.
Что вас ожидает
Древняя папская резиденция
В получасе езды от Рима нас будет ждать замок 13 века — бывшая резиденция знаменитых папских семей. Замок — не только свидетель древней истории, в которую мы немного углубимся, но и место, где процветает сельское хозяйство. Здесь практикуется только органическое земледелие: не используются ни пестициды, ни химические удобрения. Поэтому вкус местных вин настолько изыскан.
Вино и паста
Дегустация пройдёт в средневековом винном погребе, расположенном внутри туфового холма. Виноградники, из которых делают местное вино, растут на холмах римского побережья, где средиземноморский мягкий климат и плодородная земля взращивают грозди красного винограда (Cesabese, Sangiovese, Montepulcianо, Merlo и Syrah) и белого (Fiano, Chardonnay, Vermentino, Trebbiano и Malvasia).
- В сопровождении профессионального сомелье вы осмотрите коллекцию местных вин
- Послушаете о римской культуре виноделия и научитесь понимать основные принципы сочетания сортов вина и еды.
- Продегустируете лучшие вина из коллекции — два сорта красного и два сорта белого
- Внутри замка посетите гастрономическое заведение, где подают блюда, приготовленные из сезонных продуктов здешних фермерских хозяйств. Пообедаете потрясающей местной пастой (или другим традиционным блюдом), выпьете кофе со сладостями.
Моцарелла di bufala
На обратном пути в Рим мы посетим ферму по производству настоящей моцареллы di bufala.
- Вы увидите племенных буйволиц, из молока которых делают любимый итальянцами сыр и йогурт, потрясающий вкус которого очень далёк от магазинного.
- Узнаете, за какие достоинства столь почитаема в Италии моцарелла и почему именно в этом месте было открыто её производство.
- При желании сможете купить органические продукты в магазинчике на ферме.
Организационные детали
- В стоимость всё включено: трансфер на комфортабельном автомобиле Mercedes Classе A 180 CDI, услуги гида, посещение замка и фермы, дегустация, закуски к вину и обед.
- Можно провести экскурсию для большего числа участников (до 8 человек) — доплата за каждого 100€
- Тайминг: поездка от Рима займёт 30-40 минут, 1,5-2 часа мы проведём на винодельне и около 20 мин. на ферме
Место встречи
У вашего места проживания.
Отзывы об экскурсии
Прекрасная экскурсия с дегустацией. Натали приехала с водителем итальянцем, который сделал нам мини экскурсию по пути на винодельню. Винодельня - поместье папы Сикста 5, ей более 400 лет. На самой винодельне мы почти 3 часа общались с сомелье, учились различать вина и погружались в секреты производства. Рекомендую экскурсию для всех, кто хочет познакомиться с историей и культурой виноделия Италии, а так же отведать прекрасного вина.
Наш гастрономический и познавательный опыт с Наталией - это настоящий подарок для сердца и памяти; возможность попробовать, узнать и увидеть новое.
Найти хорошего проводника в культуру, язык и локальную жизнь - это всегда большая удача и бесценная часть воспоминаний. Благодаря нашему гиду мы побывали на семейной винодельне и ферме, узнали от профессионального сомелье секреты производства вин и то, как правильно дегустировать вино и сочетать его с разными продуктами; прекрасно пообедали, попробовав локальные (а что может быть лучше!) деликатесы и пообщались с чудесными людьми, посвящающими себя развитию семейного дела.
Именно такие места и встречи позволяют лучше узнать, прочувствовать и ощутить настоящую жизнь города и региона.
Спасибо Наталии, Вы - неотъемлемая часть наших впечатлений от Рима! 🌺❤️
Восхитительно!
Вкусно!
Познавательно!
Великолепная прогулка с Наталией за город на винодельню и ферму где производят вкуснейший сыр! Легкая беседа, Натали очень интересный рассказчик и человек с прекрасным чувством юмора! общение с владельцем винодельни о производстве и дегустация местных вин. Роскошный обед в дополнение к винам и очень дружеская атмосфера , как будто тебя очень долго ждали и вот наконец-то ты приехал! Вся поездка - сплошное удовольствие!!! И это при том что я вообще-то не сильно люблю вина, но мне ОЧЕНЬ понравилось! Были с сыном в январе 2025 года, сыну 25 лет- он тоже в полном восторге. Информативно, теперь точно знаю как определить качество вина. РЕКОМЕНДУЮ всем!
Для всех поклонников вина - прекрасный вариант провести время. Очень уютная винодельня, интересные рассказы о производстве напитка и отличный обед с дегустацией. Отдельный плюс - все организовано и поездка от вашего отеля, что радует комфортом.
