Школа грузинского кулинара: душевный мастер-класс в Тбилиси

30 отзывов

Описание экскурсии

Грузинская кухня не только знаменита изумительными вкусами и ароматами. Она стала яркой и влиятельной частью мировой гастрономической культуры. В колоритной студии в старом тбилисском доме вы познакомитесь с нашими традициями и откроете секреты популярных блюд. Хинкали и хачапури сделаем обязательно, а третье блюдо — на выбор. И в конце — конечно, застолье!

Индивидуальная экскурсия

Для 1–10 человек

Длительность 3 часа

Можно с детьми

Цена

€50

за одного

Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Мы встретимся у метро «Авлабар» и отправимся пешком в студию — она находится неподалёку.
В помещении, стилизованном под марани (хранилище вина), все необходимые ингредиенты, заготовки и полуфабрикаты уже будут на месте.
Приступаем к мастер-классу! В процессе я расскажу о застольных традициях, гастрономических обычаях и культуре моей любимой Грузии. Поговорим о знаменитых винах и сырах. И, разумеется, под моим руководством вы будете следовать эталонным рецептам настоящей грузинской кухни. А в дополнение я поделюсь маленькими поварскими секретами.
Когда всё будет готово, мы накроем стол и пообедаем или поужинаем в душевной обстановке за уютными разговорами.

Я предлагаю четыре варианта меню на выбор. В каждом из них есть хинкали и хачапури, а третье блюдо вам нужно выбрать и сообщить мне при бронировании.
1. Сациви (холодное блюдо с ореховым соусом)
2. Чахохбили (блюдо из птицы и овощей)
3. Баклажаны с орехами
4. Шкмерули (курица в молочно-чесночном соусе)

Организационные детали

В стоимость мастер-класса также включён хлеб, вино, чача, лимонад и вода
Если вы хотите приготовить что-то не из числа предложенного, это возможно, но с ограничениями. Например, я не провожу мастер-класс по приготовлению супов и десертов, кроме чурчхелы. О своих пожеланиях напишите, пожалуйста, заранее, выбрав не более 3 блюд.

Место встречи

У ст. метро «Авлабар».

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Гид

Каролина

30 отзывов

Я родилась и выросла в любимом Тбилиси. Профессиональный повар с более чем 25-летним стажем. Работала в крупных ресторанах, в том числе, международных сетях. Провожу мастер-классы по приготовлению блюд грузинской кухни для гостей столицы. Занятия проходят в помещении, стилизованном под марани (традиционное грузинское место для хранения вина). Жду вас в гости!

Отзывы об экскурсии

4.93/5

Великолепно

На основании 30 отзывов

Великолепно

Очень хорошо

Нормально

Плохо

Ужасно

Интересный и познавательный мастер-класс грузинской кухни в компании гостеприимной Каролины! Атмосферная обстановка грузинского дома🫶Прекрасно провела время, приготовили сациви, хинкали и хачапури. Все попробовала, очень вкусно! Рекомендую!!

Ходили с парнем на мастер-класс по грузинской кухне - это было просто супер! Атмосфера очень уютная, всё проходило легко и весело. Узнали кучу интересных тонкостей, о которых раньше даже не слышали. Каролина рассказывала всё очень понятно и с душой, было приятно учиться и просто общаться. Теперь будем устраивать дома грузинские посиделки с родными — с хачапури, хинкали и вином :)

Всё очень понравилось

Невероятно вкусно и душевно) Спасибо

Действительно очень душевный мастер-класс и очень приятная и дружелюбная Каролина. Отмечали день рождения мужа, все остались в восторге. Вкусно, интересно, насыщенно. Каролина также рассказывала про грузинские обычаи, тосты и пр. Спасибо! Однозначно рекомендуем!