Кулинарная симфония старого Тифлиса

49 отзывов

Описание экскурсии

Добро пожаловать на мастер-класс по приготовлению блюд грузинской кухни! В самом центре старого Тбилиси и в приятной домашней атмосфере вы узнаете секреты и тонкости локальной гастрономии от коренных тбилисцев. Кульминацией встречи станет красивый стол с приготовленными вашими руками хинкали, хачапури, купатами или форелью на углях. Вино и тосты тоже будут!

Индивидуальная экскурсия

Для 1–2 человек

Длительность 2.5 часа

Можно с детьми

Цена

€61

Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Мастер-класс проходит на живописной веранде колоритного района Сололаки. Вы окунётесь в историю Старого города, жизнь и быт коренных тбилисцев. И главное — прекрасно проведёте время, получая кулинарные уроки грузинской кухни.

В отличии от многих гидов-кулинаров, я профессиональный технолог. Поэтому научу вас не просто лепить хинкали и хачапури (или жарить купаты и форель), но и расскажу о сотнях способов их приготовления в различных регионах страны — от малобюджетных до изысканных ресторанных. Также владею техниками оформления и дизайнерской подачи блюд для создания праздничной атмосферы за столом.

После мастер-класса вас ждёт сытный обед из собственноручно приготовленных блюд. Мы угостим вас бокалом вина, а ваших детей — безалкогольными напитками.

Организационные детали

Программа подойдёт взрослым и детям с 7 лет
Вы можете приготовить два блюда на выбор (из расчёта на одного гостя): пять хинкали, хачапури, купаты или форель на углях
В стоимость всё включено. Вино и напитки для детей входят в стоимость гастросета
Если вас будет больше 2-х, стоимость мастер-класса для каждого последующего составит €13

Место встречи

В районе Сололаки.

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Гид

Иван

49 отзывов

Я коренной тбилисец. По образованию инженер-технолог пищевой промышленности, большую часть жизни занимаюсь кулинарией. Предпочитаю здоровое питание, натуральные деревенские продукты, особенно люблю старинные городские рецепты, рецепты моей мамы, бабушки и их соседок, которые собираю всю жизнь.

Отзывы об экскурсии

4.98/5

Великолепно

На основании 49 отзывов

Великолепно

Очень хорошо

Нормально

Плохо

Ужасно

Иван Егорович очень приятный человек и интересный собеседник, время пролетело незаметно, хинкали и форель получились отменные!! Спасибо!

Смешанные впечатления, Иван довольно агрессивно реагировал на ошибки в готовке, в целом, довольно резко общается, что оттолкнуло всех, также рекомендую предлагать гостям воду и закуски пока готовятся блюда.

Хинкали и хачапури получились вкусные.

Это был опыт, который стоит попробовать. Оказывается, тесто для хинкали - это тот еще квест и без хорошей физической формы у вас мало шансов на успех! Хорошо, что Иван Егорович не бросит вас в этом замесе. А какое удовольствие вкушать собственноручно приготовленные хачапури и хинкали, запивая это все отличнейшим вином! Впечатления на высоте!

Если вы хотите не только очень вкусно поесть, но и пообщаться с очень гостеприимным хозяином, то Вам точно к Ивану Егоровичу! Душевный вечер с настоящим профессионалом кухни под интересные рассказы о Грузии, истории страны, да и просто о жизни!

Посетили мастер-класс Ивана Егоровича по приготовлению хинкали и хачапури — это было невероятное удовольствие! Иван Егорович оказался не только настоящим профессионалом, но и очень душевным, интеллигентным человеком. Он подробно и интересно рассказывал обо всех тонкостях, терпеливо делал поправки и делился секретами мастерства. Атмосфера была настолько тёплой и увлекательной, что хотелось, чтобы вечер никогда не заканчивался.

В итоге у нас получились отличные, сочные хинкали и просто потрясающие хачапури — гордость грузинской кухни. Всё прошло на высшем уровне! Смело рекомендую мастер-класс всем, кто хочет не только научиться готовить, но и провести время в приятной компании.