Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Описание экскурсии
Вы познакомитесь с кулинарными традициями южной Грузии, отведаете традиционные блюда из свежих деревенских продуктов и ощутите вкус минеральной воды из источника. А еще исследуете извилистые туннели пещерного комплекса Вардзия и поймете, что такое настоящее грузинское гостеприимство.
Что вас ожидает
Вкус Месхетии
Вы заглянете в гости к местным, где для вас накроют стол сами хозяева, и отведаете блюда, которые они готовят по переходящим из поколения в поколение рецептам. Среди них: хинкали из вяленого мяса, суп тутмаджи, месхетинские хачапури, када и свежий хлеб, испеченный в традиционной 150-летней печи пурне. Я расскажу о локальных традициях, кухне и особенностях ведения хозяйства. А еще покажу грузинские национальные дома «дарбази» и «мицули», которых много в деревне.
Таинственная Вардзия
Мы поедем в пещерный монастырский комплекс, высеченный в скале. Вы узнаете о правлении царицы Тамары, образ которой неизменно связан с Вардзией, расцвете и тяжелых периодах истории Грузии и о причинах создания в XII веке необычного пещерного города. В центре комплекса расположен храм Успения Пресвятой Богородицы, где я покажу вам изображение царицы и удивительным образом уцелевшие настенные рисунки. Также вы пройдете по сохранившимся коридорам и услышите о предназначении хозяйственных помещений, раскинувшихся на 13 этажей.
Чудо-вода Боржоми
Пришло время заехать в Боржоми — город, знаменитый целебной минеральной водой. Я расскажу о найденных во время раскопок каменных ваннах и средневековых глиняных трубах, ведущих к источнику. Раскрою секрет, как чистая случайность дала новую жизнь чудодейственной воде и какие этапы переживал Боржоми как курортная мекка. Вы прогуляетесь по парку, основанному в XIX веке, попробуете воду прямо из источника, сравните ее с бутылочной и, при желании, возьмете с собой.
Организационные детали
- Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды.
- Еда, напитки и входные билеты не включены в стоимость экскурсии: обед — 45 лари с человека, Боржомский парк — 2 лари, Вардзия — 15 лари.
- Оплата на месте возможна в евро или в лари — по курсу на день экскурсии.ё
- Возвращение в Тбилиси в 20:30-21:30. Протяженность маршрута: 540 км.
Место встречи
Заберем вас прямо с места проживания в Тбилиси.
Отзывы об экскурсии
Очень рекомендую. Особенно тем, кого интересуют традиции и аутентичная еда. я с удовольствием училась делать хинкали. Хозяин дома взял на себя функции тамады. Я правильно сделала, что взяла эту экскурсию после других экскурсий. Рекомендую хорошо попить вина в доме гостеприимных хозяев, так как Майя обязательно предложит при возвращении в Тбилиси петь. Майя-чудесная и остроумная девушка. Она дополнила экскурсию подробной информацией о виноделии в Грузии. что крайне интересует моего сына. Хочу отметить безупречное вождение Георгия. Спасибо, Майя и Георгий!
Ездили семьёй в Вардзию с Майей и Георгием. Экскурсия была больше недели назад, но стала одной из самых ярких в нашем путешествии по Грузии.
Мы не самые простые туристы, поэтому поездка заняла гораздо больше 12 часов, но прошла очень непринужденно и была довольно насыщенной. Нашим замечательным гидам хотим сказать огромное спасибо за терпение и чуткость) А ещё за подробные, познавательные рассказы о каждом посещённом месте.
Отдельно благодарим радушных хозяев в селении, где мы останавливались на обед - и сами поучаствовали в его приготовлении. Здесь мы попробовали совершенно волшебный сыр, который приготовили прямо на наших глазах. Ну а пещерный город - это просто надо видеть!
Майя и Гио - очень позитивные и эрудированные люди, так что если вы идёте за увлекательным путешествием с живописными пейзажами, отличным настроением и морем впечатлений, то вы пришли по адресу)
Нашей семье очень понравилась экскурсия. Мая создала приятную атмосферу в путешествии. Вардзия впечатлила своими размерами, потайными ходами, ласточками) Обед в месхетинской семье хоть и задержался, но зато мы поучаствовали и в готовке, и в съемке передаче о хлебе, очень понравился сыр, прикупили с собой. Мая помогала с фотографированием всей нашей семьи, спасибо ей за всё!
Нам с подругой очень понравилась эта экскурсия! С нами были гид Майя и водитель Георгий.
Майя ходила с нами на каждую локацию и рассказывала много интересного. Она отлично разбирается в истории Грузии и умеет интересно подать этот материал. Мы гуляли по Боржоми, пили воду из разных источников, и поднимались в пещерный монастырь Вардзии. Так же, мы заглянули в госте к местным, посмотрели, как они готовят выпечку (и даже сами поучаствовали), и попробовали разные местные блюда. В дополнение к сытному обеду, нам ещё упаковали хачапури с собой.
Георгий очень аккуратный водитель. Машина комфортная и просторная.
Под конец тура, у нас с подругой было впечатление что мы провели день с хорошими, давними знакомыми. Все шутили и смеялись. Я очень рекомендую этот тур!
Это был волшебный день и поездка - огромная благодарность гиду Майе! Все было отлично организовано, Майя - лучший гид Грузии. Умная, интеллигентная, приятная в общении, тактичная, с широким кругозором и энциклопедическими знаниями о Грузии и ее истории. Маршрут был несложный и интересный, а грузинское застолье - это просто восторг! Нас пустили в самое сердце грузинский семьи,, встретили как родных, накормило вкуснейшими грузинскими блюдами и конечно было много вина и традиционных тостов) Майя - спасибо огромное! Ждём новой встречи в Грузии и в ждём в гости в Киеве!
