Фуд-прогулка по Каиру для настоящих гурманов

1 отзыв

Описание экскурсии

Мы будем узнавать Каир через его повседневную кухню — заглянем в легендарную фалафельную, на местный рынок и в другие аутентичные места. Это путешествие туда, где вкусы рассказывают о жизни больше, чем путеводители. Через ритуалы трапезы вы почувствуете Египет изнутри и поймёте, как формируется его культурный код.

Индивидуальная экскурсия

Для 1–4 человек

Длительность 6 часов

Можно с детьми

Цена

$165

$50

Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Утренний фул. Начнём прогулку в легендарной фалафельной рабочего квартала. Попробуем фул медамес — тушёные бобы с яйцом и лимоном, таамию (египетский фалафель) и свежий хлеб эйш
Рынок специй и овощей. Вы узнаете об основе египетской кухни — кориандре, тмине и кардамоне, попробуете сыр руми и оливки. Я научу вас «читать» уличный рынок: как по едва заметным жестам и взглядам между продавцом и постоянным клиентом понять, где самый свежий сыр руми или только что привезённые финики
Король кошари. Отправимся в одну из лучших кошарий города — семейную, нетуристическую. Я объясню «слоёную» структуру блюда и разницу между соусами: томатным и чесночным дакка. Мы зайдём в святая святых — на кухню, где в гигантских котлах томятся те самые приправы, а мастер одним взмахом руки собирает для вас идеальную порцию
Магазин восточных сладостей. Вы попробуете басбусу, кунафу и умм али. Поговорим о традиции сладкого к чаю
Напитки по сезону. Попробуем свежевыжатый сок: зимой — тростниковый, летом — из манго или гуавы. Альтернатива — национальный напиток каркаде, холодный или горячий
Традиционная чайная (по желанию). За чаем и кальяном вы сможете задать мне любые вопросы о жизни в Каире

Организационные детали

Идеально начать прогулку в 9:30, чтобы избежать полуденной жары и толп, либо в 15:30 после сиесты
В стоимость включены трансфер и все дегустации — полноценный обед из 8+ блюд и напитков, а также бутилированная вода и мой фирменный список блюд с рекомендациями на русском/английском языках

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Представитель команды гидов

Ахмед

1 отзыв

Здравствуйте! Меня зовут Ахмед, и я коренной каирец. Несколько лет я жил и изучал русский язык в Москве, и теперь мне хочется стать для вас тем самым «своим человеком» в Египте. Я помогу вам не просто увидеть пирамиды и Сфинкса, а почувствовать дыхание тысячелетней истории. Покажу не только туристический центр, но и аутентичные кварталы, где кипит настоящая жизнь Каира. Расскажу истории, которые не пишут в путеводителях, и помогу понять логику и душу этого огромного, шумного и гостеприимного города. Для меня важно, чтобы после нашей встречи у вас остались не только стандартные фотографии, но и живое, теплое воспоминание о Каире. Добро пожаловать!

Отзывы об экскурсии

5/5

Великолепно

На основании 1 отзыва

Великолепно

Очень хорошо

Нормально

Плохо

Ужасно

Но главной душой нашей прогулки стал гид Ахмед. Хочется выразить ему особенную, искреннюю благодарность! Ахмед — не просто проводник, это человек, который влюблен в свой город и его культуру. Он не заваливал нас сухими фактами, а рассказывал живые истории, шутил и создавал атмосферу дружеской прогулки. С ним мы чувствовали себя не туристами, а желанными гостями. Ахмед выбирал только лучшие локации.Большое спасибо,рекомендую!

Фуд-прогулка по Каиру для настоящих гурманов

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Организационные детали

Отзывы об экскурсии

Похожие экскурсии в Каире

Экскурсии в других городах Египта