Всё своё: гастротур по фермерскому рынку Минска
Описание экскурсии
Я создатель единственного фермерского рынка Беларуси — места, где вас ждут душевные фермеры-энтузиасты, сотни фактов о еде и десятки продуктов, которые вы никогда в жизни не пробовали! Вместе мы прогуляемся от прилавка к прилавку в небольшой компании. Приготовьтесь открыть новые вкусы, собрать копилку гастро-секретов и бесповоротно влюбиться в культуру крафтовых продуктов.
Что вас ожидает
Погружение в мир крафтовых продуктов. Рыночек ЎсёСваё существует уже 5 лет: здесь вы не только попробуете специалитеты Беларуси, но и познакомитесь с теми, кто их производит. Проходя от прилавка к прилавку, вы продегустируете десятки видов крафтового сыра, эксклюзивные хлеба, колбасы, знаменитое копченое сало, рыбку из белорусских озёр, сыродавленное масло и многое другое.
То, чего не найдешь в магазине! Органические продукты с нашего рыночка невозможно увидеть на полках в супермаркетах. А некоторые и вовсе можно назвать диковинками: например, вкуснейший хлеб долгой ферментации, овсяный или травяной квас, а также плесневые сыры, которые вас непременно удивят — их вкусы в разы ярче магазинных.
Лайфхаки, секреты и просто душевные истории. Во время прогулки я расскажу о традициях местной еды, объясню, в чем преимущества домашнего сыра, научу вас отличать фермерское и промышленное. А еще мы развеем стереотипы о белорусских фермерах и поговорим об их работе: вы убедитесь, что настоящие продукты создаются настоящими людьми.
Организационные детали
- Оставшаяся часть стоимости оплачивается гиду на месте в белорусских рублях
- Экскурсия начинается на рынке, куда вы добираетесь самостоятельно
- Дегустация фермерских продуктов входит в стоимость. После экскурсии вы сможете сами дополнительно купить понравившиеся продукты.
Место встречи
На улице Коласа 1.
Отзывы об экскурсии
Это очень крутое и интересное место даже без экскурсии. Кристина с огромной любовью расскажет вам про каждого фермера, от постоянных участников до новичков. Сами фермеры охотно отвечают на вопросы, дают пробовать свои продукты (вне дегустации). Для настоящих гастро-энтузиастов - это обязательное для посещения места. Перепробовать 100500 сортов сыра, сала, мяса, всяких диковинок - это все туда. Не забудьте выпить ферменты и быть с пустыми желудками.
Нам очень понравилась экскурсия, спасибо!
Было прикольно
Наелись
Перед таким походом не стоит плотно завтракать)
Лучшая экскурсия в Минске. Ксения потрясающая, со всеми познакомила, окунула в доброжелательную и вкуснейшую атмосферу фермерских продуктов. Ушли как колобки наетые, довольные, с сумками , чтобы порадовать близких за 4000км от Беларуси. Если меня спросят что в первую очередь рекомендую в Минске, то это экскурсия по рынку. Правда есть нюанс, потом в ресторанах будет не вкусно.
