Лучший способ узнать армянскую кухню
Описание экскурсии
Дорогие гости, приглашаю вас в незабываемое гастрономическое путешествие, во время которого вы посетите ереванский рынок, узнаете все об армянских продуктах, научитесь готовить наши традиционные блюда и получите огромное удовольствие от еды и вина.
Программа
Ереванский рынок. Мы начнем утро с армянского рынка — это и театр одного актера-продавца, и наглядный мастер-класс по маркетингу. Здесь можно купить любую фермерскую продукцию, начиная с сочных сезонных овощей и фруктов, заканчивая ароматными соленьями и пресными армянскими сырами. Я расскажу вам о разнообразии местных продуктов, об их особенностях и о том, что из них можно приготовить.
Дорога за город. Мы выберем продукты и отправимся в мой загородный дом. По пути я покажу вам наши достопримечательности, а также пещеру, где нашли самую древнюю обувь и проводили древние ритуалы в честь изготовления божественного напитка – вина. И обязательно завезу вас на старый вин-завод, где вы сможете попробовать хорошее армянское вино.
Ужин в загородном доме. В доме вы погрузитесь в атмосферу праздника, теплоты и уюта. Вместе мы будем готовить коронные блюда Армении. На ваш выбор я научу вас готовить:
- популярный хоровац — шашлык из крупных кусков мяса;
- ики-бир — шашлык с лимонным соком и курдючным салом;
- мясные шарики кюфта;
- толму (долму) — то же мясо в виноградных листьях, но приготовленное по-армянски;
- тающий во рту баскыртат — ниточки из отварной говядины с грецким орехом и кинзой под специальным соусом;
- бозбаш и путук — два совершенно разных блюда из мяса с горохом;
- армянскую бастурму;
- кялягош — старинное блюдо;
- знаменитый хаш — очень густой и сытный мясной суп;
- хашламу из баранины…
Особое внимание уделим нашей домашней водке из разных фруктов — считается, что в маленьких количествах она полезна для сердца и обмена веществ. Её перегоняют два-три раза, облагораживая вкус, при крепости 50-60 градусов она сохраняет мягкость и фруктовый аромат.
После сытного ужина в дружественной обстановке мы доставим вас до вашего отеля.
Организационные детали
- Транспортные расходы и дегустация вина входят в стоимость экскурсии.
- Дополнительные расходы: продукты для ужина — в среднем около 5000 драм (10 евро) на человека.
- Минимальное количество участников — 2.
Место встречи
По желанию гостя )).
Отзывы об экскурсии
Огромное спасибо Ладе и Армену за незабываемый день и пласт новых знаний об истории их замечательной страны - как давней, так и более современной, но одинаково непростой. Кроме собственно тематического общения, поразило их чувство патриотизма и любви к своей Родине и желание ее популяризировать. Думаю, не будет преувеличением сказать, что для них это гораздо больше чем просто работа или бизнес. Интересующимся историей туристам из Украины будет особенно познавательно, так как между нашими странами, на мой взгляд, можно провесит не одну историческую параллель. Ну а гастрономическая часть экскурсии– это отдельное удовольствие. С радостью рекомендую эту фантастически гостеприимную, душевную и просто прекрасную семью!
Экскурсию нам проводила Лада, ее сын Армен и вся ее семья!!! Мы получили огромное удовольствие от общения с прекрасными людьми, которые знают и любят свою страну!!! Безгранично им благодарны!
Нашим гидом был Армен, сын Лады. А вечером мы остановились в гостевом доме этой прекрасной семьи, познакомились со всеми, отлично провели время за разговорами и ужином.
В программу экскурсии нам добавили очень много всего по нашему пожеланию, очень понравилась что Лада сначала узнает что вы хотите, а потом максимально воплощает все пожелания в жизнь.
Армен - супер гид, вам повезет если у вас будет он. Знает все про свою страну, ничего не навязывает, старается сделать поездку максимально комфортной. Кстати, экскурсия проходит на комфортабельной большой машине, мы были вдвоем, но наверное в нее с комфортом 5 гостей влезет.
Нам ОЧЕНЬ понравилась и экскурсия и гостевой дом Лады.
Ну а уж еда.... ))))) В Армении надо быть готовым к тому что вы приезжаете вдвоем, а еды вам делают на 10 человек и все так вкусно, что не знаешь за что хвататься ))) В итоге все остается, но такие ужин и завтраки мы будем вспоминать еще долго )))
Спасибо замечательной семье Лады, процветания их бизнесу и мы обязательно вернемся еще раз )
Спасибо за теплый прием и душевную компанию! Почувствовали себя не туристами, а дорогими гостями. Удачи и благополучия Вашей замечательной семье!
Настоящее гостеприимство) И экскурсия, и мастер-класс выше всяких похвал
