Лучший способ узнать армянскую кухню
Описание экскурсии
Дорогие гости, приглашаю вас в незабываемое гастрономическое путешествие, во время которого вы посетите ереванский рынок, узнаете все об армянских продуктах, научитесь готовить наши традиционные блюда и получите огромное удовольствие от еды и вина.
Программа
Ереванский рынок. Мы начнем утро с армянского рынка — это и театр одного актера-продавца, и наглядный мастер-класс по маркетингу. Здесь можно купить любую фермерскую продукцию, начиная с сочных сезонных овощей и фруктов, заканчивая ароматными соленьями и пресными армянскими сырами. Я расскажу вам о разнообразии местных продуктов, об их особенностях и о том, что из них можно приготовить.
Хор Вирап. Монастырь находится примерно в получасе езды от Еревана. Вы откроете историю этого святого места и насладитесь захватывающим видом на Арарат.
Дорога за город. Выбрав продукты, отправимся в мой загородный дом. По пути я покажу пещеру, где нашли самую древнюю обувь и проводили ритуалы в честь изготовления божественного напитка — вина. Обязательно завезу вас на старый винный завод Арени, где вы сможете попробовать хорошее армянское вино.
Ужин в загородном доме. Архитектура дома интересная: он построен на скале, и кусочек скалы мы преобразовали в погреб — чего там только нет! Сухофрукты из персиков, хурмы, абрикоса, инжира, гранатовое вино… Все это вы сможете попробовать и приобрести по желанию.
Вместе мы приготовим ужин, процесс пройдет в формате мастер-класса в доброй обстановке: кто-то пьет вино, кто-то готовит, кто-то варит ароматный кофе. На ваш выбор я научу вас готовить:
- популярный хоровац — шашлык из крупных кусков мяса;
- ики-бир — шашлык с лимонным соком и курдючным салом;
- мясные шарики кюфта;
- толму (долму) — то же мясо в виноградных листьях, но приготовленное по-армянски;
- бозбаш и путук — два совершенно разных блюда из мяса с горохом;
- кялягош — старинное блюдо;
- знаменитый хаш — очень густой и сытный мясной суп;
- хашламу из баранины…
После сытного ужина в дружественной обстановке мы доставим вас до вашего отеля.
Организационные детали
- На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальную часть — гиду в местной валюте (драмах) по курсу на день экскурсии
- В стоимость включено: транспортные расходы, топливо, дегустация напитков, мастер-класс армянской кухни
- Дополнительные расходы: продукты для ужина — зависит от выбора меню, в среднем 8000 драмов; вход в пещеру Арени — 1500 драмов/чел., дегустация на заводе Арени — 700 драмов за человека.
- Возможно проведение гастрономического тура для большего количества участников, подробности узнавайте в переписке. Если вас больше трех человек, стоимость составит 40 евро за участника.
- Вы также можете остаться в моем гостевом доме, чтобы на следующий день поехать и увидеть больше достопримечательностей, а также покататься в горах на лошадях (подробности уточняйте в переписке с гидом)
Место встречи
По желанию гостя.
Отзывы об экскурсии
Эта экскурсия превзошла все наши ожидания! Мы почувствовали настоящий вкус и дух Армении, погрузившись в её культуру, гастрономию и историю. Все, начиная от рынка в Ереване, и заканчивая уютным ужином в загородном доме, было организовано замечательно.
Самым ярким моментом был ужин в загородном доме. Уютная атмосфера, настоящая армянская гостеприимность и мастер-класс по приготовлению местных блюд — это было незабываемо. Готовить долму в армянском стиле стало настоящим творчеством, и результат оказался восхитительным!
В целом, эта экскурсия стала настоящей жемчужиной в нашем путешествии. Мы чувствовали себя не просто туристами, а частью армянской культуры и традиций. Очень рекомендую эту экскурсию всем, кто хочет узнать Армению изнутри и насладиться её настоящим вкусом и красотой!
На наш взгляд, этот тур был самым ярким и запоминающимся моментом во всем путешествии. Мы были поражены тем, как радушно и тепло нас приняли дома у Лады. Накормили вкуснейшими блюдами армянской кухни и поделились древними семейными рецептами. А экскурсия по живописным и красивым местам Армении просто поражает воображение, рассказы Карена (мужа Лады) о тех достопримечательностях, в которых мы побывали, помогли нам лучше понять богатую культуру и интереснейшую историю этой прекрасной страны. Спасибо огромное семье Лады за гостеприимство и теплый домашний прием. Обязательно приедем в гости ещё раз.
Это не совсем про кухню. Поезда по достопримечательностям на отлично! То, что связано с армянской кухней - на любителя. Хозяйка активная и предприимчивая.
Спасибо большое Вячеслав джан!
За хорошие слова)
Гости покупают продукты и сами решают, что хотят приготовить.
Вы купили 4 куска мяса для шашлыка.
Мы сделали для вас шашлык и накрыли красиво стол с видом на горы угощая вас замечательным коньяком.
Добро пожаловать в Армению!
Мне очень понравилась экскурсия, и историческая часть (мы покупали продукты на рынке, смотрели достопримечательности), вечером отправились домой к Ладе и она учила меня готовить долму и армянский суп «Из того, что под рукой». Лада-очень красивая, эффектная и статная женщина, полна энергии, сил, и доброты. Мне очень понравилось общаться с ней, и немного побыть в ее семье. Кроме ужина, который мы готовили вместе, я попробовала вкусные вина и настойки, и мы очень душевно пообщались. Все рецепты я попробую приготовить дома 🏠 Рекомендую экскурсию, лично я обязательно приеду ещё раз!
Я познакомился и подружился с прекрасными людьми.Большими энтузиастами истории,культуры и гастрономии.Но лично я искал узконаправленную тематику по приготовлению армянских блюд,а этого на мой взгляд было всего на 20% тура,в то время,как я ожидал на 80%.Организаторам нужно заявлять об этом внятнее,а заказчикам не стесняться обговаривать это заранее.Тем не менее искренне рекомендую другим это попробовать!Андрей,Москва
