Кулинарный мастер-класс: готовим женгялов хац

6 отзывов

Описание экскурсии

«Женгял» по-армянски — зелень, а «хац» — это хлеб. Я расскажу историю этого блюда, научу вас выбирать правильную зелень и замешивать тесто. И конечно, покажу, как готовить женгялов хац. Едят лепешки непременно горячими: и вы обязательно их продегустируете!

Групповая экскурсия
Для 1–15 человек
Длительность 2.5 часа
Цена
€38
€33
за человека
Моментальное бронирование
Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Чем больше зелени — тем лучше

Женгялов хац — традиционное армянское блюдо, которое готовят из теста и самых разных трав: кинзы, щавеля, укропа, петрушки и даже дикой крапивы. Зелени должно быть очень много — я расскажу вам, как её выбирать, как составить правильный букет из трав, и поделюсь историей появления этого блюда.

Так просто и так вкусно

Раскрываем секреты приготовления! Я научу вас замешивать тесто и тонко его раскатывать, правильно раскладывать начинку и защипывать края. А затем вы сами попробуете приготовить несколько лепёшек и мы обжарим их на раскалённой сковороде.

От свежеиспеченных лепёшек идёт такой чудесный аромат хлеба и зелени, что удержаться и не попробовать просто невозможно. И мы обязательно продегустируем их с таном или с вином.

Организационные детали

  • Мастер-класс проходит у меня дома
  • В стоимость включены все расходы, связанные с приготовлением, а также чай, кофе, тан, фрукты, конфеты и вино

Место встречи

В районе Давташен.

Остались вопросы?
Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы
Irina
Гид
Irina
32 отзыва
Меня зовут Ирина. Я создаю своими руками армянские сувениры и организую у себя дома мастер-классы: вышивальные и кулинарные. С радостью познакомлю вас с местными ремёслами, кухней и вином!

Отзывы об экскурсии

5/5
Великолепно
На основании 6 отзывов
Великолепно
6
Очень хорошо
0
Нормально
0
Плохо
0
Ужасно
0
Екатерина
14 июня 2024 г.

Удивительный мастер-клас, все очень душевно и понятно, мой первый класс в Армении и это 100% попадание. Я уже в нетерпении угостить друзей дома) Ирина очень радушная и приятная, объяснила все нюансы и помогла приготовить такой вкусный женгялов хац

Кристина
11 июня 2024 г.

Я прямо сейчас еду от Ирины, которая провела мне чудесный мастер-класс. Еду с пакетом испеченных женгялов хац. Мастер класс великолепный! От всей души рекомендую его всем, кто хочет не только научиться делать что то из кулинарии, но и вдохнуть кусочек армянского гостеприимства. Достаточно посмотреть на фото, чтобы понять КАК мы готовили, как дегустировали, и как меня принимала Ирина! Спасибо ей огромное!!!!

Юлия
10 июня 2024 г.

Мы в совершейнейшем восторге от мастер-класса!! Несмотря на то, что мы перепутали адрес и приехали изначально не туда, Ирина дождалась нас и провела занятие. Наготовили кучу жингалев хяц, получили бонус в виде армянского салата, а какой шикарный стол был в конце, настоящее армянское гостеприимство! Мастер-класс прошел в очень дружелюбной атмосфере и намного больше заложенного времени. В общем рекомендую всем обязательно к посещению , а мы сами планируем еще на приготовление кюфты сходить в следующий приезд. Сидим сейчас вечером доедаем наши шедевры и очень довольны) Ирина , спасибо большое!!!

DASHA
08 июня 2024 г.

Я горячо рекомендую этот мастер-класс по жангалов хлеба всем. Я Не только я насладилась процессом приготовления вкуснейшего хлеба, но и ощутила атмосферу истинного уюта и гостеприимства. Мне особенно понравилась тщательная забота о чистоте и порядке, которая была видна в каждой детали. В результате, не только получилось научиться печь потрясающий Жангалов хлеб , но и провести время в приятной и расслабляющей обстановке. Большое спасибо Ирине за такой замечательный опыт!

ARTUR
08 июня 2024 г.

Посещение мастер-класса по жангалов хлеба с Ириной было настоящим волшебством! Гид не только знал все тонкости этого древнего ремесла, но и сумел заразить нас своим восторгом и страстью к процессу приготовления. Благодаря гиду мы не только научились печь великолепный Жангалов хац , но и почувствовали связь с древними традициями и культурой. Впечатления от этого мастер-класса останутся с нами надолго. Спасибо Ирине

Похожие экскурсии в Ереване

Индивидуальнаядо 6 чел.4 час.
Вас ждёт комфортное путешествие по Еревану на автомобиле с остановками...
Индивидуальнаядо 12 чел.4 час.
В центре Армянского нагорья лежит прекрасное озеро, охраняемое горными хребтами...
Индивидуальнаядо 5 чел.5 час.
Во многих экскурсиях есть остановка на озере Севан. Ещё бы:...
Индивидуальнаядо 2 чел.4 час.
Эчмиадзин — небольшой город в 15 км от Еревана. Здесь...