Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс
Описание экскурсии
Армянская кухня без толмы, как русская — без борща! Это блюдо армяне готовят к праздничному столу и на буднях, подают с мацони и свежими овощами. Приглашаю вас приобщиться к увлекательному процессу готовки толмы: шаг за шагом мы сформируем из сочного фарша, зелени и листьев винограда аппетитные трубочки. А потом оценим их вкус и аромат под бокал вина.
Что вас ожидает
Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда.
Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! :) А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.
Место встречи
В районе Давидашен.
Отзывы об экскурсии
Мастер-класс прошел чудесно. Дома было чистенько и уютно. Ирина осень интересная), и толпа удалась
Прекрасный мастер класс! Можно только посоветовать копии рецептов, прекрасные объяснения и кухня !
Просто потрясающий мастер класс! Я очень прониклась данной страной, а Ирина только подтвердила, что тут очень гостеприимный и отзывчивый народ! Обучает она очень доходчиво и с любовью к своему делу! Благодарю за тёплый приём ❤️
Восторг. Ирина волшебница. Приготовление, обучение и прием гостей с любовью к людям и к себе. Вкусы толмы, запахи потрясающие. Так тепло и душевны. Всем советую
Irina is a fantastic host!
So welcoming, fun to talk and dance with:)
She is a great cook!
I had a special request for vegetarian tolma and Irina went an extra mile to meet my culinary preference.
Highly recommend this master class. Unforgettable experience!
