Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс

11 отзывов

Описание экскурсии

Армянская кухня без толмы, как русская — без борща! Это блюдо армяне готовят к праздничному столу и на буднях, подают с мацони и свежими овощами. Приглашаю вас приобщиться к увлекательному процессу готовки толмы: шаг за шагом мы сформируем из сочного фарша, зелени и листьев винограда аппетитные трубочки. А потом оценим их вкус и аромат под бокал вина.

Групповая экскурсия
Для 1–20 человек
Длительность 2 часа
Цена
€50
за человека
Моментальное бронирование
Заказать экскурсию

Что вас ожидает

Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда.

Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! :) А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.

Организационные детали

В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.

Место встречи

В районе Давидашен.

Остались вопросы?
Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы
Irina
Гид
Irina
22 отзыва
Меня зовут Ирина. Я создаю своими руками армянские сувениры и организую у себя дома мастер-классы: вышивальные и кулинарные. С радостью познакомлю вас с местными ремеслами, кухней и вином!

Отзывы об экскурсии

4.64/5
Очень хорошо
На основании 11 отзывов
Великолепно
10
Очень хорошо
0
Нормально
0
Плохо
0
Ужасно
1
Наталья
06 мая 2024 г.

Добрый день, приготовление толмы проходило в полной антисанитарии, в помещении грязно, холодно, обшарпанные стены, первый этаж многоэтажного здания на окраине города. Хозяйка предложила не дожидаться приготовления блюда, сделать его формально, а подогреть стоявшую у нее в холодильнике толму не известного качества и не понятной даты приготовления. Ужасные впечатления, было принято решение оплатить полную сумму и покинуть мастер класса через 30 минут после начала. Не рекомендуем, опасно для жизни!

Olga
30 апреля 2024 г.

Зашли к Ирине на мой день рождения приготовить и попробовать долму. И… это самая лучшая домашняя долма, что я пробовала. Мы сравнили как и долму от шефа, так и нашу собственную. Узнали все нюансы по заготовке листьев и закрутки долмы, провели шикарное застолье и попробовали кюфту. Отлично провели время и нужно будет вернуться в следующий раз.

Рада
28 марта 2024 г.

Мастер-класс прошел чудесно. Дома было чистенько и уютно. Ирина осень интересная), и толпа удалась

Alexei
13 октября 2023 г.

Прекрасный мастер класс! Можно только посоветовать копии рецептов, прекрасные объяснения и кухня !

Алиса
25 сентября 2023 г.

Просто потрясающий мастер класс! Я очень прониклась данной страной, а Ирина только подтвердила, что тут очень гостеприимный и отзывчивый народ! Обучает она очень доходчиво и с любовью к своему делу! Благодарю за тёплый приём ❤️

Похожие экскурсии в Ереване

Индивидуальнаядо 4 чел.3 час.
Образная фотосессия – идеальный способ разбавить насыщенную экскурсионную и гастрономическую...
Турдо 6 чел.48 час.
Каждый день путешествия вы будете любоваться гармонично вписанными в горные...
Турдо 10 чел.120 час.
Посетить Акрополь, побывать в Стоунхендже и прогуляться по швейцарской деревне....
Индивидуальнаядо 6 чел.13 час.
Приглашаю в насыщенное, комфортное и яркое путешествие сразу по двум...